Caputo 00 Mjöl – hemligheten bakom den perfekta pizzan

Om du drömmer om en äkta italiensk pizza, som från en napolitansk pizzeria, välj Caputo 00 mjöl – valet av de bästa kockarna och pizzaiolon runt om i världen. Denna produkt, tack vare sin struktur och exceptionella kvalitet, gör att du kan få en elastisk, lätt och perfekt krispig deg.

Över 100 års tradition från Caputo kvarn

Mjölet utvecklades av det välkända företaget Caputo från Neapel, som sedan 1924 har specialiserat sig uteslutande på produktion av mjöl för specifika tillämpningar – från pizza, via pasta, till bakverk. Varumärket Caputo är synonymt med pålitlighet och premiumkvalitet – av många anses vara "mjölens Mercedes".

Typ 00 – lätt, vitt och exceptionellt fint

Mjöl av typ 00 är exceptionellt finmalet, snövitt och klifritt. Denna struktur säkerställer utmärkt elasticitet och böjlighet hos degen, som inte smular sönder, rivs sönder och töjs lätt – perfekt för pizza, men även för focaccia, dumplings, hemlagad pasta och bakverk.

Praktisk förpackning för vardagsbruk

Produkten finns i en praktisk förpackning på 1 kg, perfekt för vardagsbruk i hemmaköket. Det är ett perfekt val för både bakentusiaster och de som precis har börjat sitt äventyr med italiensk mat. Tack vare Caputo-mjöl smakar varje pizza som om den kommer från hjärtat av Neapel.