Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Det tunna och mycket flexibla bladet gör att du kan ta bort ben från fjäderfä och skinn från färskt kött. Det är också idealiskt för bearbetning av fisk. De färdiga filéerna ser precis ut som du vill ha dem: smakrika, hela och exakt skurna.

Den exklusiva designserien från 1905 kombinerar traditionellt hantverk i modern anda med inslag av historisk design. År 1905 utvecklade Friedr. Dick en serie kockknivar med solida leder, som ersatte de tidigare använda nitarna. Sedan 1905 har denna unika design vidareutvecklats med moderna material och tillverkningstekniker. Bladet är tillverkat av tyskt specialstål XcrMoVMn rostfritt stål. Det unika, lätt dispersiva, flexibla materialet med ett dynamiskt vasst blad är tillverkat med avancerade härdningstekniker.

Produktspecifikationer:

• Praktisk kniv för filéering, urbening etc. från 1905-serien.
• Nitar ersatta av solida leder.
• Dynamiskt blad.
• Material: rostfritt stål, härdad plast.
• Storlek: 18 cm.