Fri frakt över 299kr
Fri frakt över 299kr
Kundservice
Gajowy korvkrydda enligt Marcin Kostrzewskis recept 110g
Gajowy korvkrydda enligt Marcin Kostrzewskis recept 110g
Gajowy korvkrydda enligt Marcin Kostrzewskis recept 110g
Gajowy korvkrydda enligt Marcin Kostrzewskis recept 110g
Gajowy korvkrydda enligt Marcin Kostrzewskis recept 110g

Gajowy korvkrydda enligt Marcin Kostrzewskis recept 110g

188 kr

188 kr

I lager

Tis, 23 jun - tor, 25 jun

Hemleverans

Säker betalning

14-dagars öppet köp

Säljs och levereras av

Extrastore

Produktbeskrivning

Gajowy-korvkrydda

Dessa är naturliga ingredienser utan tillsatta fosfater, mononatriumglutamat, socker och salt, vilket gör att du kan laga läckra, aromatiska och hälsosamma rätter till din familj och dina vänner.

Recept på Gajowy-korv

Ingredienser:

  • Kött (i proportioner):
  • 70 % skinkkött (klass 1)
  • 30 % fläskläggkött
  • Fläsktarmar 42
  • Krydda för Gajowy-korv 11 g per 1 kg kött
  • Rumssalt 19 g per 1 kg kött

Tillredning:

  • Tärna skinkan och fläskläggen separat.
  • Efter att ha placerat fyllningen i två olika behållare, låt den jäsa i 24–48 timmar.
  • Skölj tarmarna i vatten och lägg dem sedan i blöt i cirka 2 timmar.
  • Mal skinkan med en strimlare eller valfritt genom en 13 mm sil.
  • Mal fläskläggen med en 3 mm sil.
  • Blanda köttet och tillsätt kryddorna.
  • Knåda fyllningen tills önskad konsistens uppnås.
  • Fyll tarmarna hårt och vrid dem i sektioner om cirka 15 cm.
  • Häng de förberedda tarmarna med fyllningen på pinnar för att rinna av och låt dem stå i cirka 2 timmar.
  • Värm rökugnen.
  • Efter att ha förvärmt rökugnen, häng korven inuti och värm vid 50 °C, utan rök, i cirka 30 minuter.
  • Tillsätt flis av trä eller al/bok och rök vid 55 °C i 4 timmar.
  • Slutligen, grädda korven i 90 °C och låt den ligga i rökugnen i upp till 8 timmar.
  • För bättre resultat, torka korven något, vilket gör den bättre för varje dag.

    • Vikt, kilo

    0.1

    Artikel.nr.

    c78102a9-e9f1-53fb-9d5b-4ee05f8bccdf

    Specifikationer

    Väskstorlek

    160x230 S skogsbrukare

    Nettovikt.1

    110 g

    Gajowy korvkrydda enligt Marcin Kostrzewskis recept 110g

    188 kr

    188 kr

    I lager

    Tis, 23 jun - tor, 25 jun

    Hemleverans

    Säker betalning

    14-dagars öppet köp

    Säljs och levereras av

    Extrastore

    Liknande produkter

    TP-LINK Tapo T315 -temperatur- och fuktmätare
    TP-Link

    TP-LINK Tapo T315 -temperatur- och fuktmätare

    59 kr

    onsdag, 24 jun
    LEGO Harry Potter 76448 Fawkes: Dumbledores Fågel Fenix
    -80 %
    LEGO

    LEGO Harry Potter 76448 Fawkes: Dumbledores Fågel Fenix

    59 kr

    Tidigare lägsta pris:

    288 kr

    onsdag, 24 jun
    iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel

    iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel

    99 kr

    torsdag, 25 jun
    Kodak Charmera nyckelringsdigitalkamera, sortiment
    Kodak

    Kodak Charmera nyckelringsdigitalkamera, sortiment

    198 kr

    onsdag, 24 jun
    TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring
    -23 %

    TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring

    79 kr

    Tidigare lägsta pris:

    103 kr

    3,5
    onsdag, 24 jun
    LEGO City 60452 – Donutbil
    -80 %
    LEGO

    LEGO City 60452 – Donutbil

    59 kr

    Tidigare lägsta pris:

    288 kr

    onsdag, 24 jun
    iPhone laddare för Apple 11/12/13/14 USB-C strömadapter 20WPD+2m Kabel

    iPhone laddare för Apple 11/12/13/14 USB-C strömadapter 20WPD+2m Kabel

    89 kr

    4,0
    torsdag, 25 jun
    Samsung Galaxy A57 128GB Marinblå
    -35 %
    Samsung

    Samsung Galaxy A57 128GB Marinblå

    3 890 kr

    Tidigare lägsta pris:

    5 990 kr

    Energiklass
    tisdag, 23 jun
    Oral-B iO Kids 6+ Disney Stitch eltandborste och resefodral
    -46 %
    Oral-B

    Oral-B iO Kids 6+ Disney Stitch eltandborste och resefodral

    378 kr

    Tidigare lägsta pris:

    698 kr

    onsdag, 24 jun
    LEGO Creator 31162 – Söt kanin
    -80 %
    LEGO

    LEGO Creator 31162 – Söt kanin

    59 kr

    Tidigare lägsta pris:

    288 kr

    onsdag, 24 jun

    Rekommendationer för dig

    LEGO Ideas 21350 - Tappajahai
    -19 %
    LEGO

    LEGO Ideas 21350 - Tappajahai

    1 329 kr

    Tidigare lägsta pris:

    1 649 kr

    5,0
    onsdag, 24 jun
    Sminkspegel med Belysning / Hollywood Spegel Lampor - 58x46cm

    Sminkspegel med Belysning / Hollywood Spegel Lampor - 58x46cm

    599 kr

    4,2
    torsdag, 18 jun
    Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad

    Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad

    99 kr

    4,3
    måndag, 22 jun
    LIECTROUX Fönsterputsrobot HCR-10 Svart - 2800 Pa - 30ml tank - Automatisk rengöring - Intelligent självgående fönsterputsrobot

    LIECTROUX Fönsterputsrobot HCR-10 Svart - 2800 Pa - 30ml tank - Automatisk rengöring - Intelligent självgående fönsterputsrobot

    752 kr

    4,0
    onsdag, 1 jul
    6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer
    -15 %

    6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer

    118 kr

    Tidigare lägsta pris:

    139 kr

    4,4
    onsdag, 24 jun
    Xiaomi Smart standing Air Circulation Fan EU
    -15 %
    Xiaomi

    Xiaomi Smart standing Air Circulation Fan EU

    849 kr

    Tidigare lägsta pris:

    999 kr

    4,0
    måndag, 22 jun
    Apple AirPods Pro (2nd Generation) USB-C
    Nice price-3 %
    Apple

    Apple AirPods Pro (2nd Generation) USB-C

    2 259 kr

    Tidigare lägsta pris:

    2 318 kr

    4,3
    måndag, 22 jun
    BIL LUFTKONDITIONERINGSSATS GAS R134A + TÄTNINGSMEDEL

    BIL LUFTKONDITIONERINGSSATS GAS R134A + TÄTNINGSMEDEL

    491 kr

    5,0
    onsdag, 24 jun
    2-Pack iPhone laddare Apple 11/12/13 USB-C strömadapter 20W + 1m
    -25 %

    2-Pack iPhone laddare Apple 11/12/13 USB-C strömadapter 20W + 1m

    149 kr

    Tidigare lägsta pris:

    199 kr

    3,5
    torsdag, 25 jun
    Fotoalbum 300 bilder limbundet
    -8 %

    Fotoalbum 300 bilder limbundet

    119 kr

    Tidigare lägsta pris:

    129 kr

    4,7
    onsdag, 24 jun