Gelatinblad - ett utmärkt tillskott till många rätter

Gelatinbladet som erbjuds på Schronisko Bukowina är en produkt som är känd för kockar runt om i världen. Jämfört med den lösa formen är det lättare att dosera, och enligt många även lättare att använda. Detta specifika gelatin kommer från Italien och är en produkt från företaget Paneangeli. Förpackningen innehåller 12 gram gelatin. Denna förpackning är lämplig för att lösas upp i cirka 500 ml vätska. Om du behöver en mindre mängd kan du enkelt separera den från resten.

Se vad gelatinblad kan användas till

Gelatin används främst för att tillaga läckra desserter. Den är lämplig för alla typer av massor som ska förbli fasta även efter att rätten har svalnat. Gelatinblad kan användas på detta sätt till kakmassor, men även till cheesecakes eller för att skapa hemlagade geléer. Den är också lämplig att blanda med vispgrädde. Du kan enkelt använda den för att skapa köttpålägg, samt förbättra konsistensen på smakrik aspik.

Arkgelatin - vad gör den speciell?

Arkgelatin är en beprövad produkt från Italien. Dess noggrant utvalda källa - det italienska företaget Paneangeli - garanterar hög användbarhet i köket. Gelatinet lämnar inga klumpar och är helt klart när det löses upp ordentligt. Dess fördel är enkel dosering. Produkten innehåller inga kryddor, så den är lämplig för både söta och salta rätter. Det är värt att veta att arkgelatin kräver korrekt användning. Förpackningens innehåll kan lösas upp i valfri vätska, i en mängd av cirka 500 ml, och sedan stå åt sidan i några minuter. Rör sedan bara om och använd som du skulle använda vanligt, löst gelatin.