Enbär hela bär 50 g

Enbär hela bär 50 g

Ingredienser:

• enbär 100%.

Beskrivning:

Enbär aromatiserar maträtten, men minskar också känslan av "fetthet" i rätter med änder och fläskkött samt kompletterar smaken på alla sorters fyllningar.

Användning:

Den utpräglade aromen av enbär passar utmärkt kött, särskilt vilt. Fläskkotletter, rostade lammracks, kalv, kanin och vilt. Enbär passar bra med andra örter och kryddor, särskilt med timjan, salvia, oregano, majram, lagerblad, kryddpeppar, lök och vitlök. En liten mängd enbär tillsatt till den enklaste kycklinggrytan kan göra underverk. Enbär kan också användas för att krydda vinmarinader för kött, och även tillsättas med koriander till rökt kött. I Sverige används enbär för att framhäva smaken på patéer och alla sorters såser.

Ursprungsland: Makedonien.