Snabbjäst – 150 g

Schronisko Bukowina | Professionell bagerijäst

Schronisko Bukowina professionell snabbjäst är en högkvalitativ bagerijäst avsedd för bakning av bröd, bullar, pizza och alla typer av jästdeg. Tack vare sin snabbform kan den tillsättas direkt i mjöl – utan att först förbereda en jäsdeg.

Jästen är förpackad i en praktisk plastburk på 150 g, vilket gör förvaring och dosering mycket enklare. Till skillnad från vanliga doypacks välter eller spills inte burken, och låter dig bekvämt ösa ut exakt den mängd jäst du behöver. Efter användning, stäng helt enkelt locket ordentligt för att hålla produkten färsk.

Detta är en bekväm lösning för både hemmabagare och professionella kök.

Vad gör Schronisko Bukowina-jäst unik?

• Snabbjäst – ingen jäsning krävs
• Snabb och stabil degjäsning
• Perfekt för bröd, pizza, frallor och jästkakor
• Praktisk burkförpackning – ren, stabil och spillfri
• Lämplig för hemma- och professionell bakning

Hur man använder snabbjäst

Snabbjäst är mycket enkel att använda:

Tillsätt jästen direkt i mjölet.

Blanda med de återstående torra ingredienserna.

Tillsätt vatten eller mjölk och knåda degen.

Låt jäsa.

Proportion: ca. 7 g jäst per 500 g mjöl (dvs. ca 1-1,5 teskedar).

Jäst förvaras bäst på en torr och sval plats, tätt tillsluten i en burk.

Recept på enkelt hembakat bröd

Ingredienser

• 500 g vetemjöl (typ 650 eller 750)
• 7 g Schronisko Bukowina snabbjäst
• 320 ml varmt vatten
• 10 g salt
• 1 tesked socker (valfritt)
• 1 matsked olivolja

Tillredning

Blanda mjöl, jäst, salt och socker i en skål.

Tillsätt det varma vattnet och olivoljan.

Knåda degen i cirka 8-10 minuter tills den är elastisk.

Täck över skålen och låt jäsa. i 60–90 minuter, tills den har fördubblats i storlek.

Forma till ett bröd och lägg i en bakform eller på en bakplåt.

Låt jäsa igen i 30 minuter.

Grädda i 220 °C i cirka 30–35 minuter.

Det färdiga brödet ska ha en gyllenbrun skorpa och en spänstig smula.

Schronisko Bukowina torrjäst är en bekväm och pålitlig lösning för alla som gillar att baka – från vardagsbröd till mer krävande bakverk. Tack vare den praktiska burken har du alltid den till hands och använder exakt den mängd du behöver. ?