Integrale Mora 2 kg fullkornsmjöl från Alta cucina&Farina-serien är ett högkvalitativt fullkornsmjöl som bevarar spannmålets naturliga komponenter. Detta ger det en mer intensiv smak och arom, och en bättre struktur i bakverk jämfört med raffinerat mjöl. Det är ett universellt val för daglig bakning och matlagning – både hemma och i professionella kök.

Det är perfekt för att baka fullkornsbröd, frallor, pizza och focaccia, samt för kakor, pannkakor, pasta, dumplings och för att förtjockna såser. Fullkornsmjöl kan kräva en något högre mängd vatten och en längre vilotid, vilket hjälper degen att uppnå elasticitet och bättre jäsning.

Ingredienser: fullkornsmjöl. Allergener: innehåller gluten. Förvaring: på en torr, sval plats, tätt tillsluten, borta från värmekällor och starka lukter.