Tillverkarkod: 845042
Den traditionella japanska SASHIMI-kniven med trähandtag är det perfekta valet för att skiva fiskfiléer för sahimi och sushi. Dess smala blad är också utmärkt för att flå och fileera små till medelstora fiskar. Med sashimi-kniven kan du få mycket tunna, nästan genomskinliga skivor med mycket liten skada på den skurna produkten.
Produktegenskaper:

• - Traditionell japansk design - tillverkad i Japan,
• - Perfekt för att skiva filéer till sashimi och sushi,
• - Skär ömtåliga produkter smidigt och utan skador, i en rörelse,
• - Slipad på ena sidan,
• - Handtag i högkvalitativt poppelträ.

Tekniska parametrar:

• - Bladlängd - 240 mm
• - Knivlängd - 370 mm
• - Tjocklek - 4 mm

Setet innehåller:

• - Japansk sashimikniv