Produktkvalitet:

Kanelstång - är en exceptionellt aromatisk krydda. Den kännetecknas av en söt , intensiv, men något brännande smak. Kanelstången fängslar med sin doft och ger oss extraordinära kulinariska möjligheter . Den berikar perfekt både salta rätter och kötträtter samt söta desserter.

Visste du att...

Kanel är en av de äldsta kryddorna i världen. Omnämnanden av denna krydda dök upp redan omkring 2800 f.Kr. i örtboken av en av de kinesiska kejsarna . År 1636 exporterade holländarna kanel från ön Ceylon och började odla den . Kanel är den enda kryddan i världen som utvinns från växtens bark. Grenarna på ett kanelträd eller en kanelbuske beskärs när de når en tjocklek av cirka 3 centimeter. Efter att den oanvändbara ytterbarken skrapats bort med en kniv, avslöjas den värdefulla innerbarken. Den skärs längs grenen och sedan tvärs över med två cirkulära snitt. Barkbiten som separerats från grenen rullas till en rulle och torkas . På detta sätt erhålls de så kallade kanelstängerna. Användning: Kanelstänger är en oskiljaktig ingrediens i många desserter , och särskilt bakverk

, som åtföljs av

äpplen . Det används också till mjölk drycker , kaffe eller te . Det ger en unik arom till hemlagade likörer . Vissa människor kan inte tänka sig att tillaga vilt utan tillsats av kanel.