Professionell santokukniv med ett 67-lagers damaskusstålblad och ett grönt handtag av abaloneskal. Den kombinerar utmärkt skärpa, hög hårdhet och elegant hantverk för precis matlagning.

Fördelar

• Extremt vasst och hållbart blad
• 67-lagers damaskusstål med glansig yta
• Ergonomiskt handtag av abaloneskal
• Mångsidig för användning till kött, fisk, grönsaker och sushi
• Passar både höger- och vänsterhänta

Precis och pålitlig skärning
Det 2,0 mm tjocka bladet erbjuder en bra balans mellan skärpa och stabilitet. En hårdhet på 60 ± 2 HRC hjälper bladet att bibehålla sin prestanda vid korrekt skötsel.

Elegant design och användarkomfort
Det gröna handtaget av abaloneskal känns bekvämt i handen och ger kniven ett lyxigt utseende. Den polerade ytan underlättar rengöring.

Förpackningens innehåll

• 1 santokukniv med blad av damaskusstål

Tekniska specifikationer

• Bladlängd: ca 20,3 cm
• Handtagslängd: 13,5 cm
• Material: 67-lagers damaskusstål, abaloneskal
• Hårdhet: 60 ± 2 HRC
• Bladtjocklek: 2,0 mm
• Färg: grön
• Tål maskindisk: nej
• Skötsel: håll torr