Lindhonung är en av de mest uppskattade sorterna av honung på grund av sin karakteristiska smak, arom och hälsofrämjande egenskaper. Den tillverkas av nektar från lindblom som gärna samlas in av bin.

• netto vikt: 1 kg
• ursprung: Roztocze
• tillverkare: Pasieka Tadeusz Kozak, Kozaki 8, 23-412 Łukowa
• nr WNI: 06026001
• varumärke: Green Touch
• lagringsätt: förvaras i skuggigt utrymme

Utseende och Smak:

• Utseende: Lindhonung har en ljusgul färg som med tiden kan utvecklas mot mer gyllene eller bärnustonade nyanser. Dess konsistens är initialt flytande, men med tiden kan den kristallisera och bli fastare och grumligare.
• Smak: Den kännetecknas av en intensiv, frisk smak med tydliga blommande noter och lätt mentolaktig skärpa. Aromen av lindhonung är exceptionellt rik, påminnande om doften av lindblom under sommaren.

Möjliga Tillämpningar:

• Som Tillägg till Drycker: Lindhonung fungerar utmärkt som naturlig sötningsmedel till te, särskilt grön eller örtte, där dess uttrycksfulla smak kan visa sig fullt ut. Den kan också användas för att aromatisera hemgjorda lemonader och cocktails.
• I Baking och Matlagning: På grund av sin rika smak och arom är lindhonung en utmärkt tillsats till kakor, desserter och andra bakverk. Den kan också användas för att glasyera kött, särskilt fjäderfä, där dess skärpa kan lägga till en intressant djup i rätten.

Lindhonung, på grund av sin intensiva och karakteristiska smakpalett, är inte bara en smakfull tillsats till många maträtter och drycker, utan också en värdefull kulinarisk ingrediens som kan bidra med unik arom och rikedom av smak till rätter.

Varför ska man välja honung från bigården i Mazowsze?

Tillagd kall eller dekristalliserad under flera timmar vid låg temperatur som inte överstiger 42 grader Celsius.

Erhållen av bin som livnär sig på nektar insamlad från blommor eller honungdagg, vilket ger en signal om deras välbefinnande.

Fri från skadliga tillsatser, innehållande naturligt aktiva ingredienser.

Autentisk, ofiltrerad och helt naturlig biprodukt.

Välj honung från bigården i Roztocze och stöd polskt biodlare!

Detta familjeföretag har verkat i över 20 år, baserat på en biodlingstradition som sträcker sig 120 år tillbaka. Det är en av de ledande producenterna och förpackarna av högkvalitativ honung, som kombinerar tradition med moderna produktionsstandarder.

Företagets huvudkontor ligger i sydöstra Polen, i den ekologiska regionen Centrala Roztocze. Bigårdar, med över 1000 kubbar, är belägna bland skogar, ängar och fält, vilket garanterar en ren natur essens i honung från Roztocze. Företaget kombinerar tradition med modernitet, uppfyller internationella standarder för förvaring och bearbetning av livsmedel tack vare modern teknologi och produktionsutrustning.

Historien om honung från Roztocze sträcker sig till slutet av 1600-talet, då förfäder grundade en liten by bland de vackra skogarna i Roztocze, perfekt för biodling. Sedan dess har hemligheterna inom biodling överförts från generation till generation. Med tiden utvecklades den lilla bigården, och biodlarna moderniserade ständigt sina metoder, läggande hela sitt hjärta i det.

Historien om honung från Roztocze sträcker sig till slutet av 1600-talet, då förfäder grundade en liten by bland de vackra skogarna i Roztocze, perfekt för biodling. Sedan dess har hemligheterna inom biodling överförts från generation till generation. Med tiden utvecklades den lilla bigården, och biodlarna moderniserade ständigt sina metoder, läggande hela sitt hjärta i det.

Tillverkningsprocess:

Företagets mission är att leverera naturliga produkter av högsta kvalitet från ekologiskt rena områden i Polen. Honungens kvalitet kontrolleras i flera steg av produktionen, och särskild vikt läggs vid att uppfylla världens och Europas standarder.