Produktkvalitet:

Malen muskotnöt - framställs av de bästa fröna från det kryddiga muskotnötsträdet . Den utmärker sig genom sin skarpa och samtidigt lätt beska smak och unika doft. Den tillför en spännande ___HtM1P14CEhO1D3R__ arom till salta rätter och berikar smaken av söta desserter och drycker. Muskotnöt är oumbärlig i varje gourmetkök. Visste du att... Muskotnöt fördes troligen till Europa runt det första århundradet e.Kr. Denna

är en unik

art bland kryddväxter, eftersom den samtidigt ger så många som två kryddor – muskotnöt och den så kallade "blomman" av muskotblomma, eller macis. Muskotnöt är fröet som utvinns ur en köttig kapsel stor som ett plommon. Muskotblommans "blomma", å andra sidan, är den spetsliknande fröbladet som omger fröet. Både fröet och fröbladet innehåller flyktiga oljor . Den eteriska oljan från fröna, när den pulveriseras eller mals, ger kryddan en exotisk arom och smak. Muskotträd är inhemska på Moluckerna, även kända som kryddöarna, men odlas i Malaysia, Karibien och Sri Lanka. Vintergröna muskotträd växer upp till 12 meter höga . De har mörkgröna, ovala blad och små, ljusgula blommor som liknar liljekonvaljer. De trivs i ett maritimt ekvatorialklimat och bördiga jordar av vulkaniskt ursprung, såväl som i de bördiga lerjordarna i Grenada. Plantager etableras vanligtvis på en höjd av under 700 m över havet , och muskotträden är skyddade från starka vindar. I Sydostasien och Indien används både muskotnöt och muskotblomma i små mängder. I Indien finns de främst i moghulrätter. Araber har länge använt muskotnöt som krydda för fårkött och lamm. Båda kryddorna används oftast av européer. Användningsområden: Malen muskotnöt används i både söta och salta rätter. Den används vid tillagning av pepparkakor, kakor, fruktdesserter, glögg, __HtM1P14CEhO1D3R___ och punch. Muskotnöt tillsätts också i posset, en utsökt dryck gjord på varm mjölk, vin och kryddor. Den är perfekt till de flesta ägg- och osträtter, men även till traditionella polska rätter som bigos, vom, bönsoppa och köttfärskotletter.