Green Friday firar 10 år

Se årets jubileumsdeals här

Green Friday firar 10 år

Se årets jubileumsdeals här

Fri frakt över 299kr
Fri frakt över 299kr
Kundservice
Mortadella kryddblandning 50 g
Mortadella kryddblandning 50 g
Mortadella kryddblandning 50 g
Mortadella kryddblandning 50 g
-1 %

Mortadella kryddblandning 50 g

172 kr

172 kr

Tidigare lägsta pris:

173 kr

I lager

Tor, 11 jun - mån, 15 jun

Hemleverans


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av


Produktbeskrivning

Mortadella kryddblandning från Marcin Kostrzewskis recept 50g

Vår unika mortadella kryddblandning skapades med älskare av traditionella, aromatiska pålägg och köttentusiaster i åtanke. Tack vare noggrant utvalda ingredienser utan tillsatt mononatriumglutamat framhäver den köttets naturliga smak och ger produkten en distinkt, hemlagad och varm karaktär. Perfekt för sammankomster vid familjebordet eller med vänner.

✔️ 50 g av denna blandning räcker till ca. 12 kg hemlagad produkt.

✔️ Blandning: vitpeppar, muskotnöt, malen koriander, söt paprika, ingefära, kardemumma.

Produkten kan innehålla: soja, selleri, senap, spannmål som innehåller gluten (vete), svaveldioxid.

Förvara torrt och skuggigt.

Recept på mortadella enligt Marcin Kostrzewski (för 3 kg kött)

Ingredienser:

  • Sindy fläskbog - 1 kg
  • Kött Fläsklägg - 1 kg
  • Fett bacon utan skinn - 1 kg
  • Jelux kryddblandning för mortadella - 50 g (4 g per 1 kg kött)
  • Salt - 54 g (18 g per 1 kg kött)

Tillagningsmetod:

1. Förberedelse av köttet:

  • Skär köttet i tärningar och låt dem marinera i 24 timmar. Vi använder 18 gram per 1 kilogram kött, dvs. 54 gram. Du kan marinera dem tillsammans.
  • Efter inläggningen, tillsätt Jelux-blandningen till mortadellan. Vi använder 4 g per 1 kilogram, dvs. 12 gram. Att mala den tillsammans med kryddorna fördelar sig bättre.

2. Malning av köttet:

  • Mal köttet tre gånger med en vallmofrösil. Mät kontinuerligt temperaturen på fyllningen, som inte får överstiga 12 °C. Det är bäst att tillsätta isbitar allt eftersom. Efter varje malning rekommenderas det att kyla fyllningen i frysen.
  • Blanda noggrant efter den sista malningen.

3. Fyllning av skalen:

  • Fyll polyamidskalar med en diameter på 95 millimeter (Marcin Kostrzewski rekommenderar 73 millimeter).

4. Ångkokning:

  • Ångkoka mortadellan i vatten vid cirka 75°C tills produktens innertemperatur når 70°C.

5. Färdig produkt:

  • Efter ångkokningen, kyl mortadellan hängande i rumstemperatur och ställ sedan in den i kylskåpet. När den har svalnat är mortadellan redo att ätas. Smaklig måltid!

Vikt, kilo

0.06

Artikel.nr.

603f906a-5b8b-572b-ab5f-6d42ecd71e4b

Mortadella kryddblandning 50 g

172 kr

172 kr

Tidigare lägsta pris:

173 kr

I lager

Tor, 11 jun - mån, 15 jun

Hemleverans


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av



Liknande produkter

Dumpling Squishy stressboll Mjuk degklämleksak för ångest, icke-klibbig (slumpfärg) Ångestlindrande

Dumpling Squishy stressboll Mjuk degklämleksak för ångest, icke-klibbig (slumpfärg) Ångestlindrande

149 kr

måndag, 22 jun
iPhone Laddare Snabbladdare - Adapter + Kabel 20W lightning - USB-C 2m
-10 %

iPhone Laddare Snabbladdare - Adapter + Kabel 20W lightning - USB-C 2m

89 kr

Tidigare lägsta pris:

99 kr

torsdag, 11 jun
iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel

iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel

99 kr

måndag, 15 jun
LIECTROUX Fönsterputsrobot HCR-10 Svart - 2800 Pa - 30ml tank - Automatisk rengöring - Intelligent självgående fönsterputsrobot
Green Friday

LIECTROUX Fönsterputsrobot HCR-10 Svart - 2800 Pa - 30ml tank - Automatisk rengöring - Intelligent självgående fönsterputsrobot

752 kr

4,0
måndag, 22 jun
KuKirin G2 2026 Hopfällbar Elscooter för Vuxna, 10-tums terrängdäck, 800W borstlös motor, 48V 15AH batteri, elscooter med lång livslängd.

KuKirin G2 2026 Hopfällbar Elscooter för Vuxna, 10-tums terrängdäck, 800W borstlös motor, 48V 15AH batteri, elscooter med lång livslängd.

5 399 kr

måndag, 22 jun
TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring
Green Friday-23 %

TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring

79 kr

Tidigare lägsta pris:

103 kr

3,5
fredag, 12 jun
Duschtröskel / Vattenbarriär – Självhäftande Silikonlist Håll ditt badrum torrt och tryggt 2m

Duschtröskel / Vattenbarriär – Självhäftande Silikonlist Håll ditt badrum torrt och tryggt 2m

129 kr

5,0
måndag, 15 jun
Apple iPhone 17 256GB Svart
Nice price
Apple

Apple iPhone 17 256GB Svart

9 788 kr

Energiklass
onsdag, 10 jun
Xiaomi Smart standing Air Circulation Fan EU
-15 %
Xiaomi

Xiaomi Smart standing Air Circulation Fan EU

849 kr

Tidigare lägsta pris:

999 kr

4,0
onsdag, 10 jun
BIL LUFTKONDITIONERINGSSATS GAS R134A + TÄTNINGSMEDEL

BIL LUFTKONDITIONERINGSSATS GAS R134A + TÄTNINGSMEDEL

486 kr

5,0
fredag, 12 jun

Rekommendationer för dig

iPad fodral 10.2 2021/2020/2019 / Air 3 / Pro 10.5 skal skydd
-9 %

iPad fodral 10.2 2021/2020/2019 / Air 3 / Pro 10.5 skal skydd

99 kr

Tidigare lägsta pris:

109 kr

4,3
torsdag, 11 jun
iPhone laddare för Apple 11/12/13/14 USB-C strömadapter 20WPD+2m Kabel

iPhone laddare för Apple 11/12/13/14 USB-C strömadapter 20WPD+2m Kabel

79 kr

4,0
måndag, 15 jun
Sminkspegel med Belysning / Hollywood Spegel Lampor - 58x46cm

Sminkspegel med Belysning / Hollywood Spegel Lampor - 58x46cm

599 kr

4,2
tisdag, 9 jun
Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad

Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad

99 kr

4,3
onsdag, 10 jun
Sminkspegel med Lampor / Hollywood Spegel - 80x60cm
Green Friday-23 %

Sminkspegel med Lampor / Hollywood Spegel - 80x60cm

999 kr

Tidigare lägsta pris:

1 299 kr

5,0
tisdag, 9 jun
6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer
Green Friday-26 %

6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer

139 kr

Tidigare lägsta pris:

189 kr

4,4
fredag, 12 jun
Bright Beauty® sminkspegel med belysning – Hollywoodspegel – 58×46 cm – 15 LED-lampor – 3 ljusfärger – Dimbar – Smart Touch – USB-laddningsport – Vit

Bright Beauty® sminkspegel med belysning – Hollywoodspegel – 58×46 cm – 15 LED-lampor – 3 ljusfärger – Dimbar – Smart Touch – USB-laddningsport – Vit

695 kr

4,2
tisdag, 16 jun
10 delar cocktailset, barset, shaker 750 ml - Rostfritt stål Silver
Green Friday-30 %

10 delar cocktailset, barset, shaker 750 ml - Rostfritt stål Silver

269 kr

Tidigare lägsta pris:

385 kr

4,7
fredag, 12 jun
Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 / iPhone  17 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C

Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 / iPhone 17 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C

99 kr

3,8
måndag, 15 jun
Locktång med tre stavar - Våg tångVit/Guld 25 mm
Green Friday-33 %

Locktång med tre stavar - Våg tångVit/Guld 25 mm

219 kr

Tidigare lägsta pris:

329 kr

3,3
fredag, 12 jun