Ekflisor - små träpartiklar som, när de tillsätts till alkohol, ger dem en ekfatarom. De mest perfekta typerna av vin eller whisky är de som lagrats länge på ekfat. När man tillagar hemlagade likörer kan man uppnå en liknande aromatiseringseffekt, mycket billigare och snabbare, genom att använda ekflisor.

• För vitt vin eller whisky - naturliga ekflisor kommer perfekt att berika aromen av hemlagade vita viner och destillat.
• De tillför arom och smak - tillsatsen av flisor berikar alkoholen med värdefulla tanniner, ek- och mandelaaromer. Det framhäver dryckens fräschör och fruktiga karaktär.
• Ger en ljus bärnstensfärg - Naturliga, orostade ekflisor färgar alkoholen i en ljus bärnstensfärg.
• Naturligt ursprung - flisorna är tillverkade av en fransk eksort.
• Enkel och snabb användning - ekflisorna tillsätts direkt till alkoholen antingen under jäsningsstadiet eller till den färdiga drycken och får stå i 3–6 veckor.




Ekflisor är en idealisk ersättning för dyra och svårskötta ekfat som används för att lagra många alkoholer. Tack vare dem kan du enkelt uppnå önskade aromer och ektoner i dina färdiga drycker. Du kan berika dem med en mandeldoft. Alkoholen får också en vacker ljus bärnstensfärg. Allt detta på bara några veckor.

Naturliga, orostade ekflisor berikar hemlagade viner eller destillat med ännu mer tanniner än sina rostade motsvarigheter.

I viner och likörer betonar tillsatsen av ekflis dryckernas fräschör och fruktiga karaktär. De presenterade flingorna är också perfekta för hemlagade alkoholer som cognac, bourbon och brandy.

Ekflingorna som säljs i vår butik för smaksättning av alkoholer kommer från den franska eksorten av högsta kvalitet.




Egenskaper:

Råmaterial: Fransk ek variation

Typ: orostad

Arom: mandel

Dosering: 1-3 g/1 L

Nettovikt: 20 g


Användning:

Tillsätt ekflisor till den valda drycken i en dos av 1-3 g per 1 liter alkohol under en period av 3-6 veckor. Den exakta kontakttiden för flingorna med alkoholen bör väljas individuellt baserat på smak.

När du anser att aromkoncentrationen i drycken är lämplig, ta bort flingorna och njut av smaken.

Du kan också hälla 70 % alkohol över ekflisorna, låta dem dra i några dagar och sedan dosera den resulterande essensen i den valda drycken efter eget gottfinnande.




Nettovikt: 20 g




Paketmått:

• Ø behållare 4,6 cm
• höjd 6,7 cm