Grönsakskniven är ett praktiskt och effektivt verktyg för att tillaga alla dina grönsaker. Dess tandade baksida, exklusiv för Opinel, skrapar försiktigt skalet på unga grönsaker (nypotatis, unga skott) för att bevara maximal smak och vitaminer. Bladets kurva följer den runda gesten för att skära skivor av zucchini, morötter, gurkor ...