Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 240 mm-kniven med nitat handtag är ett universellt och oumbärligt verktyg i alla kök. Som en mycket hållbar och praktisk kockkniv är den designad för alla köksuppgifter.

Nihonko är den mest populära och bäst säljande serien av köksknivar från Sakai Kikumori. Bladen, härdade till 63 HRC, är tillverkade av utmärkt japanskt kolstål med en kolhalt på 0,95 %. Nihonko-knivblad är tillverkade med mono-steel-tekniken, vilket innebär att de är tillverkade av ett enda stålstycke. Deras ytterligare fördel är att de behåller sin skärpa länge och är mycket lätta att slipa. Detta är ett utmärkt val för professionella kockar och matlagningsentusiaster som värdesätter utmärkta köksknivar som är praktiska och behåller sin skärpa länge. Sakai Kikumori Nihonko-knivar har ett ergonomiskt, bekvämt handtag som är hållbart och elegant. De är tillverkade av välkänt pakkaträ. Det är värt att notera att dessa knivar kräver särskild skötsel, eftersom deras blad inte är rostfria – tvättning och torkning efter varje användning rekommenderas.

Sakai Kikumori, en av de bästa köksknivstillverkarna i Japan, grundat 1926, specialiserar sig på att producera verktyg som är användbara i professionellt arbete. Det unika med dessa köksknivar härrör från en 600-årig hantverkstradition, då Sakai har ansetts vara det viktigaste centrumet för japansk knivtillverkning i århundraden. Genom att arbeta med de bästa sliparna och smederna erbjuder företaget ett professionellt utbud av köksknivar, från traditionella japanska knivar till moderna, västerländska knivar.