Samura Meteora Santokukniv är ett traditionellt japanskt köksverktyg utvecklat för precision och effektivitet. Den balanserade designen och den karakteristiska bladgeometrin gör den idealisk för ett brett utbud av skäruppgifter.

Bladet har en nedåtlutande rygg och en framåtflyttad tyngdpunkt, vilket möjliggör mjuka skärrörelser utan att lyfta spetsen från skärbrädan. Detta gör kniven särskilt lämplig för skivning, hackning och strimling av ingredienser.

Bladet är tillverkat av VG-10 högkolstål med en konstruktion i 5 lager, vilket ger utmärkt skärpa, hållbarhet och långvarig eggbeständighet. Med en hårdhet på 60–61 HRC levererar kniven exakt och jämn skärprestanda.

På grund av det höga kolinnehållet kräver kniven korrekt skötsel. Det rekommenderas att endast handdiska den och torka den omedelbart efter rengöring för att förhindra korrosion.

Handtaget i stål ger styrka och ett modernt utseende samtidigt som det säkerställer pålitlig kontroll under användning.

Samura Meteora Santokukniv kombinerar traditionell design med avancerade material och är ett pålitligt val för både professionella kök och hemmakök.

Användningsområde: Santokukniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Meteora
Artikelnummer: SMT-0092
Bladmaterial: VG-10-stål
Bladhårdhet: 60–61 HRC
Antal lager: 5
Handtagsmaterial: Stål
Bladlängd: 160 mm
Total längd: 291 mm
Bredd: 41 mm
Bladtjocklek: 2.4 mm
Förpackningsstorlek: 34.6 × 7.7 × 3.6 cm
Bruttovikt: 308 g