Samura Mo-V Stonewash Santokukniv är ett stort och mångsidigt köksverktyg utvecklat för skivning, hackning och tärning av ett brett utbud av ingredienser. Det breda och kraftiga bladet gör den särskilt effektiv för hantering av grönsaker, kött och örter med lätthet.

Denna santokukniv har även en praktisk bladrygg som gör det enkelt att flytta hackade ingredienser från skärbrädan till en stekpanna eller skål.

Bladet är tillverkat av AUS-8 rostfritt stål och erbjuder en pålitlig balans mellan hållbarhet, korrosionsbeständighet och långvarig skärpa. Med en hårdhet på 56–58 HRC säkerställs konsekvent och effektiv skärprestanda.

En rad ovala fördjupningar längs bladet skapar luftfickor som minskar kontakten med råvarorna. Detta förhindrar att ingredienser fastnar på bladet och gör skärningen smidigare, snabbare och mer effektiv.

Stonewash-finishen förbättrar hållbarheten och hjälper till att dölja repor från regelbunden användning, vilket bevarar ett rent och professionellt utseende över tid.

Det ergonomiska G-10-handtaget ger ett säkert och bekvämt grepp samt utmärkt kontroll under användning, även i krävande köksmiljöer.

Samura Mo-V Stonewash Santokukniv är ett pålitligt val för både professionella kockar och hemmakockar och kombinerar funktionalitet, hållbarhet och användarvänlighet.

Användningsområde: Santokukniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Mo-V Stonewash
Artikelnummer: SM-0094B
Bladmaterial: AUS-8 rostfritt stål
Bladhårdhet: 56–58 HRC
Antal lager: 1
Handtagsmaterial: G-10
Bladlängd: 180 mm
Total längd: 318 mm
Bredd: 47 mm
Bladtjocklek: 2.4 mm
Förpackningsstorlek: 38.9 × 8.3 × 3.4 cm
Bruttovikt: 325 g