Samura Okinawa Nakiri-kniv är en traditionell japansk grönsakskniv utvecklad för precis skivning, hackning och strimling.

Bladet är tillverkat av AUS-8 rostfritt stål, vilket ger hållbarhet, korrosionsbeständighet och långvarig skärpa för daglig användning.

Det breda och tunna bladet möjliggör rena och exakta snitt genom grönsaker, frukt och örter samtidigt som textur och struktur bevaras utan att känsliga ingredienser krossas.

Till skillnad från traditionella japanska knivar med enkelslipad egg har denna nakiri en dubbelsidig slipning, vilket gör den enkel att använda för både vänster- och högerhänta användare.

Det ergonomiska trähandtaget ger ett naturligt och bekvämt grepp och säkerställer god kontroll och balans under matlagningen.

Kniven passar både hemmakök och professionell användning och kombinerar traditionell design med praktisk prestanda.

Användningsområde: Nakiri-kniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Okinawa
Artikelnummer: SO-0174
Bladmaterial: AUS-8 rostfritt stål
Bladhårdhet: 56–58 HRC
Antal lager: 1
Handtagsmaterial: Trä
Bladlängd: 172 mm
Total längd: 326 mm
Bredd: 52 mm
Bladtjocklek: 2.4 mm
Förpackningsstorlek: 37.3 × 8.8 × 3.3 cm
Bruttovikt: 246 g