Samura Shadow skivkniv är utvecklad för exakt och enkel skivning av frukt, grönsaker, delikatesser och ingredienser som används i japansk matlagning. Med ett blad på 196 mm kan du skapa tunna och jämna skivor med minimal ansträngning.

Denna kniv är idealisk för tillagning av kött, fisk, ost och andra produkter där rena och släta snitt är viktiga.

Bladet är tillverkat av AUS-8 molybden-vanadin rostfritt stål och erbjuder utmärkt hållbarhet, korrosionsbeständighet och långvarig skärpa. Med en hårdhet på 56–58 HRC säkerställs pålitlig prestanda för daglig användning.

En speciell svart anti-slip-beläggning på bladet minskar friktionen och förhindrar att mat fastnar, vilket gör skivningen snabbare och bekvämare.

Det ergonomiska handtaget i ABS-plast ger ett säkert och halkfritt grepp samt full kontroll under skärning, även med våta händer.

Samura Shadow skivkniv kombinerar funktionalitet, modern design och komfort, vilket gör den till ett praktiskt val för både hemmakockar och professionella användare.

Användningsområde: Skivkniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Shadow
Artikelnummer: SH-0045
Bladmaterial: AUS-8 rostfritt stål
Bladhårdhet: 56–58 HRC
Antal stållager: 1
Handtagsmaterial: ABS-plast
Bladlängd: 196 mm
Total längd: 315 mm
Bredd: 30 mm
Bladtjocklek: 2.3 mm
Förpackningsstorlek: 39 × 8.2 × 3 cm
Bruttovikt: 209 g