Autentiska italienska premiumtomater

En liten burk på 0,4 kg med San Marzano D.O.P.-tomater från Strianese. Dessa tomater kommer från södra Italien och innehåller endast San Marzano-tomater och saften från samma tomater – utan salt, citronsyra eller några tillsatser. Vi erbjuder även en större burk av samma produkt.

Skyddad ursprungsbeteckning – D.O.P.

Premiumtomater, märkta med D.O.P.-certifikatet (Denominazione di Origine Protetta), vilket skyddar deras ursprung, odlingsmetod och kvalitet. Detta garanterar att produkten har producerats i enlighet med de traditioner och standarder som gäller i ett specifikt område. Ett exempel på en liknande beteckning i Polen är oscypek.

Köttiga, söta och fulla av smak

San Marzano Strianese-tomater har låg vatten- och kärnhalt, men en stor mängd fruktkött. De är förpackade hela, tidigare skalade. Perfekta för att göra pizzasås, gulasch, gräddsoppa eller andra medelhavsrätter. Den naturliga sötman hos dessa tomater gör att de inte kräver mycket kryddning.

Förvaring och frysning

När de öppnats kan de förvaras i kylskåp i flera dagar. För längre förvaring, frys dem helt enkelt in i portioner, t.ex. i påsar eller behållare. Det är bäst att tina dem långsamt – över natten i kylskåpet vid över fryspunkten.