Santokukniv med kulslipning ÓPERA, längd 180/303 mm

ÓPERA-serien är en serie robusta, klassiska och mångsidiga knivar för många användningsområden. Kniven är tillverkad i Spanien och har en lätt slät "silk edge #8221"-yta för ännu mer precis skärning än vanliga knivar. Bladen är tillverkade av innovativt, martensitiskt NITRUMreg-rostfritt stål med ökad hårdhet och korrosionsbeständighet. Bladen, med en rundad rygg, är smidda av ett enda stålstycke. POM-handtagen är perfekt balanserade och direkt anslutna till tången med nitar i rostfritt stål. Denna kniv i japansk stil är idealisk för att tillaga sushi – det är den japanska motsvarigheten till en kockkniv. Kulledsslipningen förhindrar att mat fastnar på bladet. Kniven tål inte diskmaskin.

Produktegenskaper:

• - Japansk kniv,
• - Sidenkant skärkant #8221
• - Smidd av ett enda stycke innovativt NITRUMreg rostfritt stål,
• Hög bladhårdhet, ökad korrosionsbeständighet,
• - Perfekt balanserat, bekvämt handtag, anslutet till skaftet med nitar i rostfritt stål,
• - NSF-certifierad.

Tekniska parametrar:

• - Produktnummer - 226600
• - Varans skick - Ny
• - Märke - Arcos
• - Handtagslängd (mm) - 122
• - Längd (mm) - 303
• - Bladlängd (mm) - 180
• - Färg - svart
• - Tjocklek (mm) - 2
• - Bredd (mm) - 45
• - Hårdhet - cirka 55 HRC

Ingår i setet:

• - Santokukniv

Specifikationer och viktiga funktioner:

• Tillverkarens kod:226600