Tillverkad med mästerlig precision i Solingen

Solingen är en tysk stad som är känd världen över för att producera de bästa knivarna. Högkvalitativa material som uppfyller höga standarder går hand i hand med mästerligt hantverk. Hantverkstraditionen har förts vidare i århundraden, från generation till generation. Det är strävan efter denna precision, denna perfektion, denna kvalitet som har lett varumärket Shiori till en av fabrikerna med en 300-årig historia. Det var där som Shiori Hamburg-serien av köksknivar skapades, vilka är en riktig pärla för varje kock.

Du kan läsa mer om Solingen-fabriken och produktionen av Shiori Hamburg köksknivar på vår blogg

Konturerat blad tillverkat av tyskt stål för många uppgifter

Bladet Shiori Hamburg Santoku är tillverkat av originalt tyskt 1.4116 stål, som kännetecknas av hög hållfasthet samtidigt som det är flexibelt och rostbeständigt. Denna kombination gör kniven perfekt för både professionella kockar och matlagningsamatörer . Det är värt att tillägga att bladet är riktigt vasst . Med kockkniven undviker du så onödig krossning av grönsaker.

Tack vare det specialprofilerade 16 centimeter bladet med ett brett blad och indelning i zoner kan enskilda delar av kniven användas för olika kulinariska uppgifter. Den lätt böjda spetsen är perfekt för att skära frukt och örter, medan den horisontella ytan hackar grönsaker med precision och skapar tunna skivor kött. Den bakre delen av bladet, å andra sidan, är idealisk för hårda produkter. Som ni kan se är Shiori Hamburg Santoku en universell kniv som kan användas för att bearbeta alla typer av kött, fileera fisk, hacka, skära, separera kött från ben eller portionera sushirullar. Den stora kockkniven gör det också enklare att överföra mat till målbehållaren och krossa de mest aromatiska ingredienserna eller nötterna... och mycket mer! Du kommer att bli positivt överraskad av dess mångsidighet. Oavsett vad du gör med det, gör du det exakt.

Dess universella användning gör Shiori Hamburg Santoku till en perfekt ersättning för en vanlig kockkniv och ett oumbärligt verktyg för alla som värdesätter kvalitet och perfektion i köket. Mångsidig användning är inte den enda fördelen med den här modellen. Tack vare att stålet är härdat till en hårdhet på 56 +/- 1HRC* behåller kniven sin bestående skärpa under lång tid. I sin tur garanterar bladets slipvinkel på 15 grader exakta snitt. Det hela kompletteras av det faktum att bladet kan slipas hemma med en vanlig slipmaskin, den ideala modellen skulle vara Shiori Tsugi Italienskt premium olivträ

Det är också värt att notera det exakt profilerade

ergonomiska handtaget tillverkat av högkvalitativt premium olivträ från Italien , vilket inte bara ger elegans utan också ett fast grepp. Handtaget passar perfekt i handen på , vilket ger stabilt och bekvämt arbete. Hela knivens struktur är perfekt balanserad vilket gör tillagningen av produkter för matlagning till ett sant nöje även vid långvarig användning. Den universella Shiori Hamburg Santoku-kniven

tillverkades med varje detalj i åtanke , vilket är anledningen till att dess design inte tillåter matrester att samlas i skrymslen och vrår. Dessutom absorberar olivträet som används inte lukter och är lätt att hålla rent. Det perfekta komplementet är det magnetiska knivblocket , som kommer att presentera modellen väl på köksbänken och säkerställa att den alltid finns till hands. Shiori Hamburg Santoku Den kommer säkerligen att dra till sig uppmärksamheten hos alla kockar och älskare av högkvalitativa kulinariska verktyg. Detta är en perfekt idé för en ovanlig present. Du kan lägga till en iögonfallande

gravyr på bladet. Viktig information: naturligt olivträ

, så det kan se annorlunda ut än på bilden.

• Bladet har fabriksoljats för att skydda mot korrosion. Innan första användningen
• , tvätta kniven noggrant och torka den sedan. Först då är den klar att användas. HRC-hårdhet - detta är ett kriterium som gör det möjligt att bestämma knivens klass, uttryckt i grader HRC (Rockwell-skala) . Det visar hur hårt stålet som används för att tillverka kniven är. Ju högre värdet uttryckt i HRC-grader är, desto bättre stål är det som kniven smidds av, och därför kommer bladet att förbli vasst längre och behöva slipas mer sällan.