Tillverkad i Solingen, i en fabrik med 300 års historia

Shiori Hamburg Shōto, liksom de andra knivarna i denna serie, tillverkades av erfarna hantverkare i en av fabrikerna i Solingen. Denna tyska stad är känd över hela världen för produktionen av högkvalitativa produkter som håller i många år. Mästerknivmakare för vidare hemligheterna bakom knivtillverkning och bearbetning från generation till generation.

Du kan läsa mer om fabriken i Solingen, som har tillverkat knivar i 300 år, på vår blogg

Blad tillverkat av högkvalitativt tyskt stål 1.4116

Den professionella Shiori Hamburg Shōto kökskniven har ett blad tillverkat av högkvalitativt tyskt stål 1.4116, som kännetecknas av hållbarhet, skärpa och korrosionsbeständighet i köksförhållanden. Uppnår en stålhårdhet på 56 +/-1 på Rockwell-skalan*. Den höga skärpan uppnås tack vare traditionell skär- och slipningsteknik. Denna köksknivmodell har en slipvinkel på 15 grader. Även vid daglig användning kommer kanterna att förbli vassa länge. Självklart kan du hålla din kniv vass hemma med Shiori slipstål Bladet

är 7 cm långt och är specialprofilerat, vilket gör det perfekt för att skala och rengöra grönsaker och frukt. Bladets bredd spelar också en viktig roll, vilken i den här modellen är 1,5 cm. Ergonomiskt handtag i premiumolivträ från Italien Handtaget på Shōto-kniven är tillverkat

av högkvalitativt, naturligt premiumolivträ från Italien

, som varken mjuknar upp eller absorberar lukter. Den ideala längden (7 cm) och handtagets speciella form gör att denna kniv ligger perfekt i handen, den glider inte eller orsakar obehag under användning. Handtagets utmärkta balans garanterar ett fast grepp och möjliggör därmed bättre kontroll och precision vid skärning. Det ergonomiska handtaget påverkar också hastigheten på att skära grönsaker och frukt, vilket avsevärt snabbar upp köksarbetet. Kniven är lätt och väger 40 g, så din hand blir inte trött ens efter långvarig användning. Perfekt för bearbetning av frukt och grönsaker

Shiori Hamburg Shōto-kniven har en perfekt profilerad skäregg,

som enkelt skär frukt och grönsaker utan att krossas för mycket, vilket gör att de behåller sina värdefulla egenskaper. Den kan också användas för att rengöra olika produkter, tunt skala skal och göra exakta dekorativa snitt.

Det här är en kniv som inte får saknas i något hem. Den tyska stålskalningskniven Shiori Hamburg Shōto är tillverkad med mästerlig precision. Det kommer inte bara att vara en utmärkt kökshjälpreda, utan också en dekoration för alla kök. Den kan visas vackert på Shiori magnetisk knivförvaringstavla Viktig information:

Varje handtag är tillverkat av

, så det kan se annorlunda ut än vad bilden visar.

• Bladet har fabriksoljats för att skydda mot korrosion. Innan första användningen
• , tvätta kniven noggrant och torka den sedan. Först då är den klar att användas. HRC-hårdhet - detta är ett kriterium som gör det möjligt att bestämma knivens klass, uttryckt i grader HRC (Rockwell-skala) . Det visar hur hårt stålet som används för att tillverka kniven är. Ju högre värdet uttryckt i HRC-grader är, desto bättre stål är det som kniven smidds av, och därför kommer bladet att förbli vasst längre och behöva slipas mer sällan.