Tvåfas keramisk slipmaskin, utformad speciellt för Tojiro-knivar och avsedd för slipning av alla typer av knivar, förutom de med ensidig slipning, t.ex. traditionella japanska knivar. Vatten gör slipningsprocessen snabbare och fabriksinställda hål gör det enklare att slipa kniven i rätt vinkel. Den gummerade basen har halkfria egenskaper.

Tekniska data:

Mått - 19,5 x 7,0 x 7,5 cm
Vikt - 305 g

Bruksanvisning

1. Häll vatten i kammaren med hjul och häll inte ut det förrän slipningen är klar. Vatten smörjer de keramiska sliparna och förhindrar att bladet överhettas.

2. Greppa handtaget ordentligt för att förhindra att sliparen rör sig.

3. Håll kniven med andra handen och placera pekfingret på bladryggen. För in kniven vertikalt i spåret markerat med en enda prick (grovkornighet). För bladet fram och tillbaka och tryck försiktigt: 7–8 gånger eller vid behov.

Tryck inte för hårt på kniven när du för eggen genom sliparen. För hårt tryck kan skada hjulen!

4. För in kniven vertikalt i spåret markerat med två prickar (medelkornighet). Rör bladet fram och tillbaka med ett lätt tryck: 7–8 gånger.

5. Efter användning, diska kniven för hand i varmt vatten och torka den torr med en handduk eller trasa. Ta bort locket och skölj sliparen i rent vatten.