Premium vinjäst för dessert- och fruktviner – säker, effektiv jäsning upp till ca 17% vol. med klar smak och ren finish.

Vad gör denna vinjäst unik?Noga utvalda torkade jäststammar ger stabil jäsning även vid hög socker- och koldioxidnivå. Passar utmärkt till viner av krusbär, päron, äpple, nypon, jordgubbar, vita druvor, vita vinbär samt russin- och spannmålsbaserade satser.

• Pålitlig jäsning upp till 17% vol.
• Bred användning för många frukter
• Livsmedelssäker
• Enkel förkultur
• Smidig dosering

Pålitlig jäsning upp till 17% vol.Ger kraftfull och jämn fermentation som tar dessert- och fruktviner hela vägen till hög alkoholhalt utan oönskade avbrott.

Bred användning för många frukterOptimerad för vita druvor, bär och kärnfrukter samt russin- och spannmålsrecept – perfekt för flexibel hembryggning.

LivsmedelssäkerUtvecklad för direkt kontakt med vin eller juice och fungerar stabilt även vid hög socker- och CO₂-belastning.

Enkel förkulturStartkultur skapas med några få steg och kickstartar huvudjäsningen snabbt och rent.

Smidig doseringDen torkade jästen används efter behov och räcker för satser på cirka 5–30 liter.

Förpackningens innehåll

• Torkad vinjäst (dessert-/Tokaj-typ) för frukt- och dessertviner
• Vägledning för att göra förkultur

Specifikationer

• Typ: Torkad vinjäst för frukt- och dessertviner
• Alkoholtålighet: upp till ca 17% vol.
• Rekommenderade råvaror: krusbär, päron, äpplen, nypon, jordgubbar, vita druvor, vita vinbär, russin- och spannmålsbaser
• Satsstorlek: ca 5–30 L
• Starttemperatur (förkultur): cirka 25–28 °C
• Ingredienser: Torkade vinjäststammar
• Certifiering: FCM
• Förvaring: Förvaras torrt
• Ursprung: Polen