Vinoferm Cryo White torkad vinjäst är speciellt utvecklad för gärning av vita viner som kräver ett förbättrat aromprofil. Denna 7g förpackning möjliggör effektiv gärning vid låga temperaturer (12-17°C) och ökar produktionen av vinsyra och glycerin, vilket resulterar i högkvalitativa viner med komplexa blommiga och fruktiga noter.

Perfekt kombination av näringsämnen och gärstödjande faktorer gör den idealisk för de flesta vita druvsorter, med respekt för druvans karaktär. Saccharomyces Uvarum-baserad, med hög tolerans för alkohol upp till 14%, och GMO-fri samt vegansk.

Används för sorter som Riesling, Grüner Veltliner, Silvaner, Chardonnay och Welschriesling. Dosering: 20-30 g/hl. Enkel att aktivera: Blanda 1 del jäst med 7 delar vatten och 3 delar must vid 35-40°C, låt vila 15 minuter, tillsätt till musten (temperaturskillnad max 10°C).

Lagring: Vakuumpackad, förvaras svalt och torrt under 15°C (ideal 4-8°C). Efter öppning, använd inom 2-3 dagar. Upptäck den här jästen för att skapa exceptionella vita viner – beställ nu och förbättra din vinproduktion!