Zwilling Pro är en skalkniv med ett 10 cm långt blad i rostfritt stål. Den smidda konstruktionen och V-slipningen ger kniven dess utformning, medan det ergonomiska handtaget är utformat för ett bekvämt grepp. Kniven är korrosionsbeständig och passar för precisionsarbete i köket, till exempel att skala och ansa frukt och grönsaker samt att garnera. Den svarta kniven har en total längd på 21 cm och väger 80 g.