Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Kastruller

över 2 700 produkter

Kastruller i rostfritt stål och emaljerat gjutjärn för induktion och alla spistyper. Hitta rätt kastrull från Le Creuset, Fissler och Tefal hos CDON.

Sida 4 av 57

Kastruller – köpguide för induktion, rostfritt och emaljerat

En kastrull är grunden i varje kök och används dagligen för allt från att koka pasta och potatis till att sjuda såser och göra soppa. Rätt kastrull sparar tid, ger jämnare värme och håller i många år. Hos CDON hittar du kastruller i rostfritt stål, emaljerat gjutjärn och aluminium från välkända märken.

Kastruller i rostfritt stål – mångsidiga och tåliga

Kastruller i rostfritt stål är det mest populära valet för de flesta hushåll. De tål diskmaskin, reagerar inte med sura livsmedel och håller formen decennier. En tjockbottnad kastrull i rostfritt med aluminiumkärna ger jämn värmefördelning och undviker brända fläckar. Fissler och Rösle är premiummärken med livslång garanti och exceptionell byggkvalitet. Tefal erbjuder pålitliga kastruller i mellanprisklassen med bra non-stick-varianter.

Emaljerad kastrull – Le Creuset och gjutjärnsalternativ

En emaljerad gjutjärnskastrull behåller värmen länge och är perfekt för såser som ska sjuda på lägsta låga. Le Creuset är det mest kända märket med sina kulörta emaljerade kastruller som fungerar från spis till ugn och vidare till matbordet. Gjutjärn är tungt men exceptionellt hållbart – en välskött Le Creuset-kastrull kan gå i arv.

Kastrull för induktion – vad ska man tänka på?

Induktionsspisar kräver kastruller med ferromagnetisk botten (järn eller stål). Kontrollera alltid induktionssymbolen på förpackningen. Kastruller i rostfritt stål och gjutjärn passar induktion, medan ren aluminium inte gör det utan en specialbotten. En plan botten ger bäst kontakt med induktionsplattan och snabbast uppvärmning.

Storlek på kastrull – hur väljer man rätt?

En 2-liters kastrull är perfekt för såser och mindre mängder. En 4-liters är det mest mångsidiga storleken för de flesta hushåll och klarar pasta för 4 personer. En 6–8-liters kastrull behövs för att koka soppa till hela familjen eller för att tillaga stora köttbitar. Kastruller säljs ofta i set med 3–4 storlekar – ett komplett set med matchande lock ger god förvaring och snygg design.

Skötsel av kastruller

Rostfria kastruller tål diskmaskin men håller bättre med handtvätt och milt diskmedel. Undvik stålull som repar ytan. Emaljerade kastruller diskas för hand och ska aldrig utsättas för kraftiga temperaturstötar. Om matrester fastnar – blötlägg i varmt vatten i 15 minuter, använd sedan träsked. En kastrull med tjock botten håller bättre och fördelar värmen jämnare än tunnbottnade alternativ.

Se även: Soppgrytor, Stekgrytor, Traktörpannor och Dubbelkastruller

Vanliga frågor

Det beror på användning. Rostfria kastruller med aluminiumkärna är mångsidiga och tåliga. Emaljerade gjutjärnskastruller (Le Creuset) ger bäst värmehållning. Tefal och Fissler är pålitliga märken i mellanpris- respektive premiumklassen.

Kastruller med ferromagnetisk botten – rostfritt stål och gjutjärn – fungerar på induktion. Kontrollera induktionssymbolen (spiralsymbol) på förpackningen. Aluminium och koppar kräver speciell induktionsbotten och fungerar inte annars.

En 4-liters kastrull är den mest mångsidiga storleken för 4 personer. En 2-liters är bra för såser och mindre portioner. För soppa och pasta i stora mängder behövs 6 liter. Köp gärna ett kastrullset med 3 storlekar för full täckning.

Gjutjärnskastruller tål ugn upp till 260°C beroende på lockets material. Rostfria kastruller med metallhandtag tål vanligtvis ugnen. Kastruller med plasthandtag ska aldrig in i ugnen. Kontrollera alltid tillverkarens angiven maxtemperatur.

Fyll kastrullen med vatten och koka upp – matrester lossnar lättare. Blötlägg i varmt vatten med diskmedel i 15–30 min. Använd träsked eller plastskrapa, aldrig stålull på emaljerade ytor. Bikarbonat och vatten löser envisare avsättningar.