Chokladdoppade jordgubbar kanderade apelsinskal & annan kanderad frukt

Kanderad frukt görs genom att frukten kokas långsamt i sockerlag tills den blir söt, seg och hållbar. I den här kategorin finns bland annat kanderad ananas, kanderade apelsinskal och citroner i sirap, ibland smaksatta med rom, whisky eller kryddnejlika. De fungerar lika bra som snacks direkt ur burken som i bakverk och desserter.

Chokladdoppade och chokladöverdragna frukter kombinerar fruktens syrlighet med chokladens sötma. En favorit är frystorkade jordgubbar i mjölkchoklad, där den krispiga konsistensen från frystorkningen möter krämig choklad. Chokladdoppade jordgubbar är en klassiker till alla hjärtans dag, bröllop och fest.

Kanderade apelsinskal och kanderade körsbär, ofta kallade cocktailbär, används i allt från lussekatter och fruktkakor till drinkar och pralintillverkning. Kanderade violer är en elegant dekoration på tårtor och cupcakes, medan kanderad ingefära ger sting åt både bakverk och tekoppen. Ska du baka mer hittar du fler ingredienser i kategorin Bakning.

Gillar du sötsaker med frukt kan du också kika på torkad frukt, där du hittar frystorkade jordgubbar och andra frukter utan chokladöverdrag. I Godis & choklad finns praliner och chokladkakor, i Nötter & frön hittar du kanderade valnötter och andra rostade nötter, och i Snacks väntar fler tilltugg. Hela utbudet hittar du under Livsmedel.

Trendspanar du efter tanghulu, det kinesiska gatusnackset med kanderad frukt på pinne, gör du enkelt egen hemma med socker och färsk frukt. Ett kanderat äpple, även kallat kärleksäpple, görs på samma sätt. Med en burk kanderad frukt i skafferiet är du alltid redo för spontant bak eller en söt överraskning.