Vetemjöl av typ 0 – perfekt för pizza

Detta unika vetemjöl av typ 0 är en extremt delikat produkt med en mycket fin kornighet. Det innebär att det garanterar utmärkt luftning för pizza, eftersom det är vad det primärt är avsett för. Produkten finns i en pappersförpackning med en specifik kapacitet – Nuvola 1 kg.

Se vilka bakverk detta italienska vetemjöl är perfekt för

Vetemjöl av typ 0 är främst perfekt för att baka pizza. Det är också bra för andra bakverk som kräver en tunn botten, såsom pizzerior eller små grytor. Detta är 100 % italienskt vetemjöl som gör att du kan tillaga en riktig pizza.

Vetemjöl av typ 0 – vad gör det speciellt?

Detta 1 kg Nuvola-mjöl tillverkas av det italienska företaget Caputo. I många år har de framställt noggrant utvalda mjölsorter för specifika bakverk. Detta italienska vetemjöl importeras speciellt för Schronisko Bukowina. Dess parametrar – en W-styrka på 260–280 och ett proteininnehåll på 12,5 % – garanterar perfekt luftning av pizzan.