Caputo Classica Doppio Zero – den klassiska italienska pizzan

Caputo Classica Doppio Zero (00) är ett högkvalitativt italienskt mjöl skapat för att tillaga autentisk italiensk pizza. Tack vare sin unika struktur och finmalda konsistens möjliggör den en perfekt elastisk, lätt och krispig deg.

Över 100 års erfarenhet – traditionen från Caputo-kvarnen

Mjölet utvecklades av den napolitanska Caputo-kvarnen, som har specialiserat sig på produktion av mjöl för en mängd olika kulinariska tillämpningar sedan 1924. Caputo anses vara det främsta varumärket i världen av professionell pizza, valt av topppizzaiolos och kockar världen över.

Mångsidig och pålitlig i alla kök

Även om den är designad för pizza är Caputo Classica också perfekt för andra bakverk: focaccia, bröd, dumplingdeg och pasta. Dess mjöl av typ 00 innebär att det är mycket fint, lätt, snövitt – klifritt, med låg askhalt och samtidigt mycket elastiskt.

Perfekt för hemmabruk och professionellt bruk

Finns i en praktisk förpackning på 5 kg och är ett utmärkt val för både hemmapizzaentusiaster och små restauranger som värdesätter kvalitet och konsistens. Det är en pålitlig grund för kulinarisk kreativitet i ditt kök.