Tapenade
11 produkter
CDON har ett brett sortiment av tapenade och andra bredbara pålägg. Tapenade är en salt och fyllig olivröra från södra Frankrike som passar som dipp, pålägg och smaksättare i matlagning. Här hittar du olivtapenade på svarta eller gröna oliver, med sardeller eller soltorkade tomater. Köp tapenade online och ha något gott till förrätten, buffén eller ostbrickan.
-1 %Pasta med torkade tomater och tranbär 180 g
200 kr
Tidigare lägsta pris:
202 kr
måndag, 19 oktOliver Olivolja Crema 200g - Citrus
239 kr
måndag, 19 oktPestobruschetta med torkade tomater och oliver Citres 190g
217 kr
måndag, 19 oktSan Michele tryffelcarpaccio i olivolja 40g
279 kr
måndag, 19 oktCitres Oliver och tomatbruschetta 200g
218 kr
måndag, 19 oktBruschetto pasta med torkade tomater 90g DELIZIE DI CALABRIA Italiensk
220 kr
måndag, 19 oktAgromonte svarta oliver pesto 100g
233 kr
måndag, 19 oktCitroner Crema Olive och Capperi Tapenade 200g
230 kr
måndag, 19 oktCitres Tryffelkräm Tartufata 200g
255 kr
måndag, 19 oktGustiamo Crema di Pomodori Secchi torkade tomater bruschettakräm 100g ekologisk
221 kr
måndag, 19 okt
Helcom siciliansk olivbruschetta 225ml
209 kr
måndag, 19 okt
Tapenade kommer från Provence i södra Frankrike och görs traditionellt på oliver, kapris, sardeller och olivolja. Smaken är salt och fyllig, så en liten mängd räcker för att lyfta en hel rätt. Tapenade på svarta oliver är kraftig, medan olivtapenade på gröna oliver är mildare. Varianter med soltorkade tomater eller vitlök blir lite sötare.
Bred den på rostat bröd som förrätt, eller använd den som bas till bruschetta tillsammans med tomat och basilika. På snittar och crostini klarar den sig själv. Du kan också röra ner en sked i nykokt pasta, lägga den på grillad fisk eller kyckling eller smaksätta en vinägrett. På ostbrickan ger den salt kontrast till både lagrade och krämiga ostar.
Letar du efter ett tapenade recept är grunden enkel: mixa oliver, kapris, sardeller och olivolja och smaka av med citron och svartpeppar. Färdig tapenade på burk sparar mixningen och håller sig länge i kylen när den är öppnad. En burk är också ett enkelt tillbehör till middagsbjudningen eller en present i matkorgen.
Vanliga frågor
Tapenade är en röra från Provence som görs på oliver, kapris, sardeller och olivolja. Den används som dipp, pålägg på bröd och smaksättare i matlagning.
Traditionell tapenade innehåller sardeller, som ger den dess sälta. Det finns även vegetariska varianter helt utan fisk, så kontrollera innehållsförteckningen.
Tapenade passar på rostat bröd och snittar, som dipp till grönsaker och chips, i pasta, ovanpå grillad fisk eller kyckling och som saltare tillbehör på ostbrickan.
En oöppnad burk håller till bäst före-datumet. Öppnad tapenade håller ungefär en till två veckor i kylskåp. Täck ytan med ett tunt lager olivolja så håller den längre.
Klassisk tapenade innehåller sardeller och är därför inte vegansk. Många färdiga varianter görs bara på oliver och grönsaker, så titta på förpackningen.