Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Ketchup

22 produkter

Ketchup är given på hamburgare, korv och pommes, men fungerar lika bra som bas i såser, grytor och marinader. Här hittar du klassisk tomatketchup i mild, stark och extra kryddig variant från märken som Heinz, Felix, Kotlin och Pudliszki. Välj mellan praktiska flaskor för hemmet och portionspåsar för servering, och köp din favorit online till bra pris.

Välj rätt ketchup för dina smaklökar

Klassisk tomatketchup görs på tomater, vinäger, socker och kryddor, men skillnaderna mellan olika sorter är större än man kan tro. En mild ketchup, som Heinz mild eller Pudliszki mild, har rund tomatsmak och lagom sötma som passar hela familjen. Vill du ha mer hetta finns stark och mycket kryddig ketchup, till exempel från polska Kotlin, där chili och kryddor ger en tydlig eftersticka. Titta gärna på tomathalten när du jämför: en hög andel tomat ger fylligare smak och tjockare konsistens.

Populära märken och storlekar

Heinz ketchup och Felix ketchup är två av de mest eftersökta varianterna, och båda har blivit klassiker av en anledning. Heinz står för den internationella originalsmaken medan Felix länge varit given i svenska kylskåp. Utöver dem finns bland annat polska Kotlin och Pudliszki som bjuder på både milda och rejält kryddiga alternativ. Storlekarna sträcker sig från smidiga flaskor på 450 g upp till familjeförpackningar på 700 g. För servering, fik och food trucks finns portionspåsar i storpack och påfyllningsbara såsflaskor som gör det enkelt att dosera.

Mer än bara en dipsås

Ketchup är en av kökets mest mångsidiga smaksättare. Använd den som bas i hemmagjord barbecuesås, i marinader till grillkött eller för att runda av grytor och pastasåser. Gul ketchup, en currykryddad variant som är populär i Danmark, passar utmärkt till korv och pommes när du vill variera dig. Oöppnad ketchup klarar sig fint i skafferiet, men öppnad flaska håller längst i kylen.

Fler såser till skafferiet

Passa på att fylla på med fler favoriter när du ändå är igång. I närliggande kategorier hittar du senap, majonnäs och chilisås som kompletterar ketchupen på grillbordet. Ska du grilla finns även marinader och grillsåser, och till fredagsmyset passar sötsura såser perfekt till det asiatiska köket.

Vanliga frågor

Ketchup innehåller lykopen, en antioxidant från tomater som kroppen lättare tar upp när tomaterna är tillagade. Samtidigt innehåller de flesta sorter en hel del socker och salt, så se ketchupen som en smaksättare i måttlig mängd. Det finns även varianter med reducerat socker för dig som vill dra ner på sötman.

Heinz tillverkar ketchup i fabriker på flera platser i världen. Den ketchup som säljs i Europa kommer till största delen från företagets stora fabrik i Elst i Nederländerna, medan andra marknader försörjs av lokala anläggningar.

Ordet ketchup kommer från en asiatisk fisksås, kê-tsiap, som europeiska sjömän tog med sig hem på 1600-talet. Tomatketchup som vi känner den idag växte fram i USA i början av 1800-talet, och Heinz började massproducera sin klassiska ketchup 1876.

Ketchup började dyka upp i Sverige i början av 1900-talet, men det stora genombrottet kom först efter andra världskriget. Då började svenska tillverkare som Felix producera egen tomatketchup och den blev snabbt en självklarhet i svenska kök.

Siffran 57 kommer från sloganen "57 varieties" som grundaren H.J. Heinz valde 1896, helt enkelt för att han tyckte att siffran lät bra. Den beskriver alltså inte exakt hur många produkter företaget har. Ett bra knep: klappa lätt på 57-märket på glasflaskan så rinner ketchupen ut lättare.