Hur väljer man formar & plåtar?

Formar & plåtar

6306 produkter

Formar och plåtar av hög kvalitet är grunden för lyckad bakning. Med rätt form kan du baka allt från saftig brownie och luftigt bröd till festliga tårtor och perfekta muffins.

Sida 4 av 132

Formar och plåtar för bakning och ugnslagning

Rätt form och plåt gör stor skillnad i bakresultatet. Mörkfärgade plåtar absorberar mer värme och ger snabbare och djupare bryning på botten av bröd och kakor. Ljusfärgade aluminiumpannor reflekterar värme och passar för maränger och känsliga bakverk som inte ska ta för mycket färg.

Material att välja mellan

Aluminiumformar är lätta, värmeledande och prisvärda. Stålformar med non-stick-beläggning förenklar lossning av tårtor och bröd. Silikonformar är flexibla och ger enkel lossning men ger inte lika bra bryning. Keramiska gratängformar är vackra att servera direkt ur ugnen.

Storlekar och specialformar

Grunduppsättningen bör innehålla en springform (diameter 24 cm), en brödform (30x11 cm), ett muffinsbräde (12 hål) och en djup långpanna. Bundt cake-former, loaf-former och madeleineplåtar ger fler bakeriinspirerade möjligheter. Välj former med rejäla handtag för säker hantering med ugnsvantar.

Se även: Ugnsplåtar och Ugnspapper

Vanliga frågor

Jämför kapacitet, energiförbrukning och rengöringsbarhet. Välj CE-märkt produkt från välkänt märke. Läs kundrecensioner.