Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Groddar & groddfrön

38 produkter

Groddar är små näringsbomber som du enkelt odlar hemma på köksbänken. Här hittar du groddfrön för alfalfagroddar, mungbönor, broccoli och rädisa som blir ätfärdiga på bara några dagar. Med en groddburk eller groddlåda och lite vatten får du ett ständigt tillskott av krispiga groddar till sallader, mackor och wokrätter, helt utan trädgård eller förkunskaper.

Sida 1 av 1

Odla groddar hemma

Att odla groddar är ett av de enklaste sätten att få färska grönsaker året runt. Allt som behövs är groddfrön, vatten och en groddburk, groddlåda eller en vanlig glasburk med nät. Skölj fröna, låt dem ligga i blöt över natten och skölj sedan morgon och kväll. Efter ungefär tre till sex dagar har fröna förvandlats till krispiga groddar, redo att ätas. Groddar trivs i rumstemperatur och behöver inte ens en solig fönsterbräda, vilket gör dem perfekta för stadspendlaren utan trädgård.

Populära sorter att grodda

Alfalfagroddar är den klassiska favoriten med mild, nötig smak som passar i sallader och på mackan. Att grodda mungbönor ger dig egna böngroddar, det självklara valet i wok och asiatiska rätter. Broccoligroddar har blivit populära tack vare sitt höga innehåll av sulforafan, medan rädisgroddar, som röd lila rädisa, ger en pepprig hetta som lyfter både tacos och röror. Frön säljs ofta i praktiska förpackningar om cirka 50 gram, vilket räcker till många omgångar eftersom fröna sväller rejält när de groddas.

Välj rätt groddfrön

Välj alltid frön som är avsedda för groddning. De är obehandlade och kontrollerade för att ätas som groddar, till skillnad från vanliga utsädesfrön. Tänk på att skölja groddarna noga och ofta under groddningen, förvara färdiga groddar i kylen och äta dem inom några dagar för bästa smak och krispighet.

Mer gröna favoriter

Vill du odla vidare hittar du även vetegräs och vattenkrasse som groddas på liknande sätt. Föredrar du färdiga grönsaker finns bladgrönsaker och grönsaksmix, och hela utbudet hittar du under färska & frysta grönsaker.

Vanliga frågor

Låt groddarna rinna av ordentligt och förvara dem i en tät burk eller påse i kylen. De håller sig krispiga i ungefär tre till fem dagar. Skölj dem gärna en gång till innan de äts.

Ja, groddar är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter i förhållande till sin storlek. Broccoligroddar innehåller dessutom sulforafan. Skölj groddarna noga under odlingen och före servering.

De flesta groddar är ätfärdiga efter tre till sex dagar. Mungbönor går ofta snabbast medan alfalfa och broccoli kan behöva någon dag extra. Smaka dig fram, groddarna kan ätas så fort de fått små skott.

Vanligast är alfalfa, mungbönor, broccoli, rädisa och linser. Välj alltid frön märkta för groddning, de är obehandlade och kontrollerade för att ätas som groddar.

Lägg groddfröna i blöt över natten, häll av vattnet och skölj dem sedan morgon och kväll i en groddburk, groddlåda eller glasburk med nät. Efter tre till sex dagar i rumstemperatur är groddarna klara att äta.