Äppelcidervinäger framställd utan kemiska tillsatser eller konserveringsmedel från juicen från hela äpplen (med skal).
Vinäger kan drickas (på morgonen, 2 teskedar med vatten), användas för att krydda mat, som ingrediens i terapeutiska bad (0,1–0,2 l per burk) eller hårsköljningar.