Due Vittorie Äppelvinäger I FAT – 500ml

Äppelvinäger skapad genom långsam jäsning av cider från de bästa äpplena i ekfat, mognat i 1 år. Den enda vinägern som erhålls med den traditionella metoden för att framställa balsamvinäger.

Denna metod möjliggör en fyllig produkt med en karakteristisk, stark äppeladoft.

Vinägern har en sammetslen, gomomslutande konsistens och en frisk, syrlig smak som dock inte överskuggar utan harmoniserar perfekt med dess söta eftersmak.

Detta gör den till ett extremt mångsidigt kryddmedel, lämpligt för många typer av rätter.

Sammansättning och egenskaper:

* Ingredienser: 100 % äppelcider.

* Densitet: 1,20

* Inga färgämnen, konserveringsmedel eller allergener.

* Innehåller inte gluten.

* Bäst före utgången av 5 år.

* Innehåller sulfiter som frigörs vid jäsning av äpplen. tillsätts inte.

* Det finns en dispenser på halsen för att underlätta användningen.

Utseende: Mörk bärnstensfärgad, varm, transparent.

Arom: Intensiv, behagligt vinägeraktig, märkbar äpple.

Smak: Söt och sur, rund, med inslag av trä, rik på tanniner, fruktig, framhävt äpple.

Utgångsdatum: 29/07/2030

Användning:

Används under matlagning, ger karaktär till rätter och frigör sin ursprungliga smak och arom utan att överskugga dem. När den används i sin naturliga form som ett tillägg till sallader eller kokta gröna grönsaker, framhäver den försiktigt smaken på rätter och ger en perfekt finish.

Den passar också perfekt till skarpare ostar, som Emmentaler, såväl som söt Gruyère.

VI REKOMMENDERAR DEN!