Effektiv chokladsmältare med tre separata kärl och vattenbadsteknik för jämn, klumpfri smältning. Med 1200 W effekt, exakt temperaturkontroll och rostfri konstruktion passar den perfekt för bagerier, dessertbutiker, restauranger och bufféer.

Fördelar

• Stabil temperatur mellan 30 och 85 °C
• Skonsam och jämn uppvärmning i vattenbad
• Tre separata kärl för olika chokladsorter
• Enkel rengöring och slitstark konstruktion
• Hög kapacitet för servering i större volymer

Stabil temperaturkontroll: Den precisa temperaturstyrningen med kontinuerlig avkänning justerar värmen automatiskt. Det minskar risken för överhettning, vidbränd choklad och klumpar, så att resultatet blir jämnt och krämigt även under långvarig användning.

Vattenbadsteknik: Vattenskiktet och de U-formade värmerören fördelar värmen jämnt från kanterna mot mitten. Funktionen för automatisk avstängning vid låg vattennivå samt skydd mot torrkokning bidrar till säker och pålitlig drift.

Tre separata sektioner: Smält olika chokladsorter samtidigt och håll dem åtskilda. Kärlen kan placeras flexibelt för att passa den dagliga verksamheten och förenkla hanteringen under perioder med hög belastning.

Enkel rengöring: De löstagbara delarna är smidiga att skölja av efter användning. Den rostfria konstruktionen tål höga temperaturer och är utformad för regelbunden användning i professionella kök.

Förpackningen innehåller

• 1 chokladsmältare
• 3 GN-kärl i storlek 1/3

Specifikationer

• Kapacitet: upp till 12,2 kg choklad
• Antal kärl: 3
• Temperaturintervall: 30–85 °C
• Effekt: 1200 W
• Uppvärmning: vattenbad
• Material: SUS201 rostfritt stål
• Mått: 550 × 345 × 210 mm
• Nettovikt: 7,3 kg
• Modellnummer: CS-6A-3