Fårtarmar 26/28 15m på en remsa
230 kr
230 kr
Tor, 24 sep - mån, 28 sep
Hemleverans
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Produktbeskrivning
Fårtarm 26/28 15m på en remsa för kabanosy, frankfurter direkt från tillverkaren JELUX Polska
Naturliga fårtarm i kaliber 22/24 ex i korta längder, speciellt förberedda för kunden för hemmabruk, superenkel produktion genom att lägga dem på remsor.
Naturliga höljen som framställs på detta sätt gör att kunden kan lägga höljet på tratten utan problem.
En förpackning med saltade tarmar med en mängd på 15 meter innehåller ca. 5 remsor packade i ett nät.
Fårtarmar är ömtåliga tarmar som används för produktion av tunna ångade och rökta korvar, kokta och rökta korvar, kabanoskorvar, frankfurterkorvar och frankfurterkorvar.
Fördelar av att använda produkten på remsan:
- förenklad procedur för applicering på tratten
- 100 % användning av naturhölje
- sparar tid i köttet produktionsprocess
FÖRBEREDELSE AV TARMAR FÖRE FYLLNING MED FYLLNING
Ta bort tarmen från nätet före användning, men ta inte bort den från remsan.
Skölj noggrant under rinnande vatten för att avlägsna salt, på utsidan och genom mitten av remsan. Blötlägg sedan tarmen på remsan i cirka två timmar i vatten som inte överstiger 35 grader C.
Efter denna tid ska den naturliga tarmen röra sig fritt på remsan som den är placerad på.
I nästa steg, placera änden av remsan med tarmen på tratten på stopparen med lämplig diameter vald för den naturliga tarmens kaliber och ta bort/dra ut remsan med en handrörelse mot stopparen. Vi knyter fast tarmen som placerats på fyllningstratten i spetsen och vi kan börja fylla den med fyllningen.
FÖRVARING AV INJEKTIONERNA EFTER ÖPPNING:
De sköljda tarmarna ska torkas med en pappershandduk, sedan blandas med en stor mängd salt och läggas i en burk, tätt tillsluten. I denna form kan tarmarna lagras i upp till 2 år.
Företaget JELUX POLSKA har tilldelats ett flertal utmärkelser och internationella certifikat, vilket bekräftar att våra produkter är bland de mest attraktiva på marknaden.
Vikt, kilo
0.08
Artikel.nr.
1abbbf4f-4161-5e17-8a01-9a92e3c036e6
Fårtarmar 26/28 15m på en remsa
230 kr
230 kr
Tor, 24 sep - mån, 28 sep
Hemleverans
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av