Fläsktarmar 10m på en gruvarbetares korvbälte. Perfekt för produktion av rökt, ångkokt, tillagat och mognat kött direkt från tillverkaren Jelux Polska.

Naturliga fläsktarmar i korta längder, speciellt tillagade för kunden för hemmabruk. Superenkel produktion genom att lägga dem på strimlor.

Naturliga tarmar, tillagade på detta sätt, gör att kunden kan lägga tarmarna på tratten utan problem.

I ett paket med saltade tarmar på 10 meter finns 5 strimlor packade. i ett nät.

Fördelar med att använda produkten på remsan:

• förenklad procedur för att lägga den på tratten
• 100 % användning av naturlig tarm
• sparar tid i köttproduktionen process

förbereda tarmarna före fyllning

Före användning, ta bort tarmen från nätet men ta inte bort den från remsan.

Skölj noggrant under rinnande vatten för att avlägsna salt från remsans utsida och insida. Blötlägg sedan tarmen på remsan i cirka två timmar i vatten som inte överstiger 35 grader C.

Efter denna tid ska den naturliga tarmen glida fritt på remsan som den placeras på.

I nästa I det följande sätter vi änden av remsan tillsammans med tarmen på tratten på fyllningsbehållaren med lämplig diameter vald för den naturliga tarmens kaliber och med en handrörelse mot fyllningsbehållaren tar vi bort/drar ut remsan. Vi knyter tarmen som är placerad på fyllningstratten i spetsen och vi kan börja fylla med fyllningen.

förvaring av tarmarna EFTER öppning:

Torka de sköljda tarmarna med en pappershandduk, blanda dem sedan med en stor mängd salt och lägg dem i en burk, stäng den ordentligt. I denna form kan tarmarna lagras i upp till 2 år.

Företaget jelux polska har tilldelats ett flertal utmärkelser och internationella certifikat, vilket bekräftar att våra produkter är bland de mest attraktiva på marknaden.