Fina spånar av klass 02 för enheter, t.ex. typ Borniak

Träspån / rökspån används som ersättning för trä i rökningsprocessen. Råmaterialet för deras tillverkning är trä som tas från ekologiskt rena skogsområden som förvaltas av Lasy Państwowe. De är fria från impregnerings- och konserveringsmedel, innehåller inte några fina fraktioner och har optimal vattenhalt.

Spånarna behandlas med torkning vid hög temperatur, vilket gör att de är fria från svampar, mögel och mikroorganismer. Våra spånar är rena, noggrant sorterade och har positiva omdömen från Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny och Państwowego Instytutu Sanitarnego.

De spånar vi erbjuder är universella, passar utmärkt för alla typer av rökugnar och garanterar en unik smak och arom av rökta köttvaror, fisk eller ost.

Hur påverkar spånarna röksmaksprodukter?

• Bok – vi får en guldfärgad färgton
• Al – färgning från mörkgul till brun (beroende på röktid)
• Ek – ger brun färg
• Körsbär – ger mörkbrun färg
• Äpple - ger mörkbrun färg
• Päron - vi får en rödvinsfärg
• Plommon - ger guldbrun färg med glans
• Al / Äpple - blandning (50/50) av två typer av spån
• Lönn - guldfärgad färg och söt eftersmak

Kunder som precis börjar med rökning frågar oss ofta vilka spån de ska använda för vilken typ av produkter?

Preferenser för smak, lukt eller färg på mat är en individuell fråga, därför - trots allmänna åsikter som man kan hitta på internet - rekommenderar vi att du själv testar olika kombinationer och väljer den bästa lösningen för dig.

Lek med smak, lukt, färg, var inte rädd för att experimentera!

Våra spånar är paketerade i täta, solida, starka PVC-behållare som tillåter upprepning av öppning och stängning, vilket eliminerar förluster av spillda spån och ger flera månaders garanti för produktkvaliteten.

Tätslutet förpackning möjliggör förvaring av torra spån även i ogynnsamma väderförhållanden, till exempel när din rökugn är utomhus.

Efter användning av spånarna kan lådan fortfarande användas som en praktisk förpackning för transport eller förvaring av olika typer av produkter. Det är en del som är användbar i varje hushåll, på tomten eller i trädgården.