Rökspon används som ersättning för trä i rökningsprocessen. Råvaran för tillverkningen är trä som tas från ekologiskt rena skogsområden som förvaltas av Lasy Państwowe. De är fria från impregnerings- och konserveringsmedel, innehåller inga fina partiklar och har optimalt vatteninnehåll.

Spånen behandlas med torkning vid hög temperatur, vilket gör att de är fria från svampar, mögel och mikroorganismer. Våra spån är rena, noggrant sorterade, har positiva omdömen från Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny och Państwowego Instytutu Sanitarnego.

De spån vi erbjuder är universella, passar utmärkt för alla typer av rökarb och garanterar exceptionell smak och arom av rökta köttvaror, fisk eller ostar.

Hur påverkar spånen röksmatsprodukter?

• Bok – vi får en guldfärgad färgton
• Al – färgning från mörkgul till brun (beroende på röktid)
• Ek – ger brun färg
• Körsbär – ger mörkbrun färg
• Äpple - ger mörkbrun färg
• Päron - vi får en rödvinsfärg
• Plommon - ger en guldbrun färg med glans
• Al / Äpple - mix (50/50) av två typer av spån
• Lönn - guldfärgad färg och söt smak

Kunder som precis börjar med rökning frågar oss ofta vilka spån de ska använda till vilken typ av produkter?

Preferenser för smak, lukt eller färg på mat är en individuell fråga, därför - trots allmänna åsikter som man kan hitta på internet - rekommenderar vi att du själv testar olika kombinationer och väljer den bästa lösningen för dig.

Lek med smak, lukt, färg, var inte rädd för att experimentera!

Våra spån är förpackade i täta, solida, starka PVC-behållare som möjliggör upprepning av öppning och stängning, vilket eliminerar förluster av utspridda spån och ger flera månaders garanti för produktkvaliteten.

Täta förpackning möjliggör förvaring av torra spån även i ogynnsamma väderförhållanden, till exempel när din rökarb finns utomhus.

Efter att ha använt spånen kan lådan fortfarande fungera som en praktisk förpackning för transport eller förvaring av olika sorters produkter. Det är en del som är användbar i varje hushåll, på tomten eller i trädgården.