Krossad frystorkad hallon är en naturlig fruktkoncentrat med intensiv, utpräglad smak och karakteristisk, lätt syrlig hallonnot. Genom frystorkningsprocessen bevarar frukterna sin struktur, arom och höga innehåll av näringsämnen, och deras smak är mer koncentrerad än färska hallon direkt från trädgård eller fält.

Produkten passar utmärkt som tillägg till dagliga måltider, desserter och drycker, överallt där naturlig sammansättning, användarvänlighet och stark fruktig accent värderas.

Vad är frystorkning och varför är det så effektivt?

Frystorkning är en process för att torka frukter vid låg temperatur, som låter dem bevara sina naturliga egenskaper, smak och näringsvärden. På så sätt förblir hallon lätt, krispiga och spröda, samtidigt som de är hållbara och bekväma att förvara, utan behov av konserveringsmedel.

Varför frystorkad hallon Green Touch?

• 100% naturlig - endast frukter
• full smak och arom
• långvarig fräshet utan konserveringsmedel
• högsta kvalitet på råvaran
• klass A

förpackning: 100 g

Hur är produkten förpackad?

Frystorkade hallon packar vi i en metalliserad påse av typen doypack, hermetiskt svetsad, med praktiskt draglås. Sådan förpackning skyddar produkten mot fukt och aromförlust samt möjliggör upprepade öppningar och stängningar utan försämring av kvaliteten.

Näringsvärde per 100 g:

• energivärde: 1250 kJ / 300 kcal
• fett: 4,6 g
• varav mättade fettsyror: <0,1 g
• kolhydrater: 36 g
• varav sockerarter: 29 g
• fiber: 43 g
• protein: 7,9 g
• salt: 0,02 g

Naturlig smak som du alltid har till hands

Frystorkad hallon i form av gryn är ett bekvämt sätt att lägga till intensiv hallonsmak till maträtter utan att behöva använda färska frukter. Den fina formen gör att produkten lätt blandas med andra ingredienser och jämnt fördelas i rätterna.

• perfekt för yoghurt, havregrynsgröt, desserter, glass, bakverk, te och hemgjorda blandningar

Chokladmousse med frystorkade hallon

Ingredienser:

• 200 g mörk choklad
• 400 ml grädde 30%
• 3 skedar pulversocker
• 1 tesked vaniljextrakt
• 100 g frystorkade hallon i gryn

Tillagning:

• bryt chokladen och smält den i vattenbad, låt sedan svalna lite
• vispa grädde med pulversocker och vanilj till stiv skum
• viktigt smält chokladen i den vispade grädden
• på botten av glas eller skålar, strö lite frystorkade hallon
• lägg ett lager mousse, sedan ytterligare lager av hallon och mousse
• dekorerat toppen med frystorkade hallon och riven choklad
• kyla i kylen i minst 1 timme före servering