" Följ med Jonas Cramby till Kina och låt dig förföras av en äkta Gong bao." Aftonbladet

"Låt inte ingredienslistan skrämma dig. Jonas Crambys nudlar går blixtsnabbt att laga, men smakar som om du lagt ner en hel dag." Svenska Dagbladet

I Kina finns inte bara ett kök, det finns hundratals. Från den kummindoftande muslimska maten i norr till den kinesiska thaifusionen i Yunnan i söder. Sen har vi också all kinamat som uppstått utanför landets gränser. Som den poppiga, småknäppa taiwanesiska gatumaten eller
den amerikaniserade version man hittar i New York's alla chinatowns. Den kinesiska matkulturen är helt enkelt världens mest spridda - och i Kinamat varje dag har matskribenten Jonas Cramby satt samman en mixtape med alla sina internationella kinesiska matfavoriter, ett slags "Absolut kinakäk 1" om du vill.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Jonas Cramby
Fotograf: Lennart Weibull
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Språk: Svenska
Omfång: 205 sidor
Upplaga: 1
Mått (bxhxd): 195x254x24 mm
Vikt: 950 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789127169210
SKU: 746413