Kolstålspanna Proficient finns i 24 cm eller 28 cm tillverkad av kolstål och behandlad genom en exklusiv process som resulterar i en korrosionsbeständig, naturlig non-stick yta (utan PFAS-ämnen) som bara blir bättre ju mer den används, det kallar Dorre för BlackSteel. Stekpannan fungerar på alla typer av spisar, även induktion.  HoneyComb-mönstret i stekpannan gör att stekpannan fördelar värmen jämnare och fördelar smör och fett över hela pannan och ett bättre och jämnare stek resultat.