Vad händer med maten i Sverige vid kris eller krig? Och hur trygg är egentligen vår livsmedelsförsörjning när klimatförändringar, geopolitisk oro och ett växande importberoende sätter systemet på prov? I boken MAT - KRIS - RISK granskar journalisten och författaren Sven Secher varför svensk matproduktion fortsätter att tappa mark. Trots engagerade bönder och livsmedelsproducenter blir den svenska maten alltmer undanträngd av import, medan de inhemska aktörerna tvingas arbeta under allt hårdare villkor. Med fakta, reportage och skarp analys blottläggs ett sårbart livsmedelssystem där politiska beslut, myndigheter och konsumenternas val formar framtiden. Kan Sverige försörja sin egen befolkning i kristid? Vem bär ansvaret och vad krävs för att stärka vår beredskap innan nästa kris är här? Boken visar varför maten är en av våra viktigaste säkerhetsfrågor och hur avgörande livsmedelsberedskapen är för ett fungerande samhälle. Men den pekar också på lösningar och möjligheter och visar att utvecklingen går att vända. Vi kan stärka Sveriges motståndskraft, men det är dags att gå från ord till handling. Författaren Sven Secher är journalist med inriktning på lantbruk och livsmedel. Han driver även Näsets Gröna, där odling av grönsaker, frukt, bär och blommor är ett konkret bidrag till Sveriges livsmedelsberedskap.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Kartonnage
Förlag: Näsets Gröna
Språk: Svenska
Omfång: 408 sidor
Upplaga: 1
Mått (bxhxd): 148x210x38 mm
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789153199861
SKU: 927231