Efter den hyllade debuten Maykas gröna kök är kokboksförfattaren och kocken Mayka Gulo tillbaka med Maykas festkök. Här tar hon klivet från fastan och vardagen till det färgstarka firandet, och öppnar dörren till sitt assyriska/syrianska matarv med rötter i Mesopotamien - en matkultur där måltiden är en hyllning till familjen, tron och gemenskapen.

Maykas festkök tar avstamp i de stora högtiderna som påsk och jul, men sträcker sig över hela livets firanden: bröllop, dop, somriga grillkvällar, sprudlande mezebord och söndagarnas lugna familjeluncher. Med tydliga steg för steg-recept gör Mayka ikoniska rätter tillgängliga för alla kök - oavsett om det gäller maffiga festmåltider som Biryani och Maklobe, frasiga Baklava eller enkla komforträtter för helgen.

Boken har något både för den som vill bevara och föra kulturarvet vidare till nästa generation, såväl som den breda skaran matentusiaster som vill ta sin meze, sitt grillande och sin festmat till nästa nivå. Maykas festkök är en varm, vacker och inspirerande bokupplevelse att ha stående framme på köksbänken och laga ur om och om igen.

En av Sveriges mest älskade matprofiler med över 120 000 följare på Instagram och en lojal publik från bland annat TV4, SVT och YouTube.
Tilltalar både de med mellanösternbakgrund som vill ha autentiska recept, samt den breda svenska "foodie" -publiken som älskar meze och grill.
Fyller ett tomrum i kokbokshyllan genom att tillgängliggöra det rika assyriska/syrianska matarvet i en modern och personlig förpackning.

Mayka Gulo är kock, kreatör och matinfluencer med rötter i det assyriska och syrianska köket. Efter flera år som butikschef följde hon sin passion för mat och utbildade sig till kock. I dag inspirerar hon tusentals följare med recept som förenar tradition med nutid. Hennes första bok var Maykas gröna kök. Gift och mamma till tre döttrar.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Förlag: Libris förlag
Språk: Svenska
Omfång: 160 sidor
Illustrerad: Nej

Streckkod: 9789190032978
SKU: 933509