Motstånd för ugn, spis BEKO, LE LEISURE, LEISURE. En elektrisk ugn med motstånd består av ett värmerum omgiven av material som är anpassade för höga temperaturer. Flera motstånd säkerställer att matlagningsapparaten når rätt temperatur genom att omvandla en del av den elektriska energi den får till värme genom den fysiska reaktionen som kallas Joules effekt.