Ingredienser: Pale Ale (American Pale Ale) – 5L

Bryggning för nybörjare:

Pale Ale – En amerikansk klassiker med karaktär!

Fördjupa dig i den uppfriskande världen av amerikansk hantverksbryggning!

Denna lätta, gyllene öl gläds med citrus-tropisk arom Kaskadhumle, balanserad av en delikat maltighet och balanserad beska. Lätt, krispig, perfekt för alla tillfällen – från en sommargrillfest till en kväll med vänner.

Detta är mer än bara en Pale Ale. Detta är ditt hemlagade mästerverk.

Ölegenskaper:

• Stil: American Pale Ale
• Färg: Ljusgyllen (12–14 EBC)
• Beska: Medel (ca 35 IBU)
• Alkoholhalt: ca. 5,2 % ABV
• Jäsning: topptemperatur, 18–20 °C
• Lagringstid: minst 2 veckor

Smakprofil:

En ljus öl med en delikat maltbas och en distinkt, citrus-hartsartad arom från new wave amerikansk humle (Citra, Cascade, Centennial). Medelbeska balanserar sötman och skapar en lätt, mycket drickbar öl med en distinkt, fruktig avslutning.

Det här behöver du ta med dig:

• Kastrull med en kapacitet på minst 8–10 liter
• Jäskärl (t.ex. plasthink med jäsluftsluss)
• Termometer, hydrometer (för att mäta Blg)
• Socker för jäsning i flaskor (ca 4–5 g/l)
• Flaskor med kronlock eller svänglock

Kok- och lagringstid:

• Koktid: ca. 4 timmar
• Jäsning: 7–10 dagar
• Lagring: min. 14 dagar (ju längre desto bättre)